סעיף 5 לתקנות המשקאות המשכרים, הפרוצסים המהוים ייצור.

הפעולות דלקמן תחשבנה כפעולות המהוות ייצור משקאות משכרים:–

(א)תסיסת ליקור של סחרין;

(ב)הכנת חמרים המכילים עמילן או סוכר בתנאים המראים כי החמרים עתידים לשמש בייצור ליקור תוסס, חוץ אם יש הוכחות שאין הדבר כן;

(ג)יצירת ספירטים ע״י זקוק ליקורים תוססים או באמצעים אחרים;

(ד)הוספת מים, סוכר, אלכוהול, או כל יסוד אחר ליין [או יין פרי הדר], או מהילת יין מסוג אחד ביין מסוג אחר, לאחר הוצאת היין [או יין פרי הדר] מבית העסק של החרשתן;

(ה)הוספת מים, סוכר, אלכוהול, תמצית, יסוד נותן טעם, יסוד נותן צבע או כל יסוד אחר לספירטים, או זיקוקם של ספירטים מחדש בין בהוספת יסודות אלה ובין אם לאו;

(ו)הטפול באלכוהול המהול בסמים אחרים או בכל דבר אחר ע״י פרוצס שיש בו כדי לעקור את הסמים האלה, בין לחלוטין ובין במקצת, או להחזיר את הכוהול למקורו.