סעיף 3 לחוק המועצה לענף הלול (ייצור ושיווק), תשכ״ד–1963, תפקידי המועצה.

תפקידי המועצה הם:

(1)לתכנן את היקפו של גידול העופות להטלה, לפיטום ולהדגרה, בהתאם להנחיות שר החקלאות בדבר התכנון החקלאי ולהסדירו בהתאם לתכנון;

(החל מיום 1.1.2042): לתכנן את היקפו של גידול העופות לפיטום ולהדגרה, בהתאם להנחיות שר החקלאות בדבר התכנון החקלאי ולהסדירו בהתאם לתכנון;

(2)לפקח על הטיפוח;

(3)להסדיר את הייצור של חומר רביה ושיווקו בארץ ובחוץ לארץ;

פורסמו תקנות המועצה לענף הלול (הסדרת ייצור, מיון ושיווק), התשכ״ח–1968.

פורסמו כללי המועצה לענף הלול (הסדרת יצוא חומר רביה), תשל״ד–1973.

(4)להסדיר שיווק ביצים ובשר עוף בארץ ובחוץ לארץ;

(5)לעודד ולסייע –

(א)התקנת בשר עוף לשיווק, לרבות הקפאה ושימור;

(ב)הקמת מחסני מיון ואריזה לביצים, לרבות מפעלים להקפאה;

(ג)מחקר השווקים ושיטות הייצור של ענף הלול ודרכי הטיפול בתוצרת;

(6)לתת שירותים בכל הנוגע לעופות ולתוצרת הלול, למעט שירותים בעת עיבוד של עופות שנעשה לאחר התקנתם; ”התקנה“, לעניין פסקה זו ופסקה (7) – שחיטת עופות, הכשרתם, ביתורם, הקפאתם, החסנתם והטענתם לצורך הובלה;

(7)(נמחקה);

(8)לפעול להגברת הצריכה של תוצרת ענף הלול בארץ ובחוץ לארץ.

פורסמו תקנות המועצה לענף הלול (כללים בדבר הטלת היטלים על תוצרת הלול), התש״ס–2000.