סעיף 1 לתקנות הגנה על בריאות הציבור (מזון) (הכרזה בדבר מזון רגיש), התש״ף–2019, הכרזה בדבר מזונות רגישים.

המזונות שלהלן הם מזונות רגישים:

(1)חלב ומוצרי חלב ומקביליהם (Analoguse), המכילים רכיבי חלב;

(2)בשר ומוצריו;

(3)דגים ומוצרי דגים כולל רכיכות, סרטנים ובעלי חיים מקבוצת האכינודרמים;

(4)ביצים ומוצריהן;

(5)דבש ומוצריו;

(6)מוצרים המכילים ג׳לטין או קולגן או את שניהם;

(7)שימורי מזון בעלי חמיצות נמוכה (PH > 4.5);

(8)מוצרי מזון שיש לאחסנם, להחזיקם או להובילם בטמפרטורה מבוקרת או בטמפרטורה מוגדרת, כהגדרתן בחוק, ובלבד שהטמפרטורה נמוכה מ־8 מעלות צלזיוס;

(9)מזון לצרכים תזונתיים מיוחדים, למעט מזון המסומן ”ללא גלוטן“, כמפורט להלן:

(א)מזונות המיועדים לצריכה של תינוקות ופעוטות כולל תרכובות מזון ומזונות משלימים המסומנים בייעוד כאמור;

(ב)מזון ייעודי כהגדרתו בחוק, למעט מזון המסומן ”ללא גלוטן“;

(ג)מזונות המיועדים לשמש תחליף לדיאטה היומית, כולה או חלקה, ובכלל זה פורמולות או תוספי תזונה לספורטאים;

(ד)תוסף תזונה כהגדרתו בחוק;

(ה)ויטמינים, מינרלים וחומצות אמינו לשימוש כרכיב תזונתי בתעשיית המזון;

(10)פטריות או תערובותיהן כולל מוצרים שבהם פטרייה היא רכיב עיקרי;

(11)מיקרואורגניזמים לשימוש בתעשיית המזון או כמוצר מוגמר;

(12)מי שתייה מבוקבקים, מים מינרליים ומשקאות על בסיס מים מינרליים;

(13)צבעי מאכל המיועדים לשיווק קמעונאי;

(14)עלי צמח הגת בצורתם הטבעית המיועדים ללעיסה.