תקנות1983הנוסח המחייב הוא זה שפורסם ברשומות, והוא מופיע ברשימת הפרסומים.
סעיף 21 לתקנות רישוי עסקים (תנאי תברואה נאותים לבתי אוכל), התשמ״ג–1983, מד חום רושם בחדר קירור.
הסעיף הזה נמצא תחת פרק ה׳: קירור
21. מד חום רושם בחדר קירור
תיקון: תשפ״ו
חדר קירור יהיה מצויד גם במד חום רושם שנתקיימו בו תנאים אלה –
(1)לוח הקריאה שלו יותקן מחוץ לחדר הקירור בגובה של 1.60 עד 1.70 מטר מהרצפה, או בגובה אחר
ובלבד שיהיה במקום גלוי לעין;
(2)תחום הדיוק שלו ±0.5 מעלות צלזיוס בתחום הטמפרטורה שבו הוא פועל.
הנוסח בעמוד הזה הותאם מהערך תקנות רישוי עסקים (תנאי תברואה נאותים לבתי אוכל), התשמ״ג–1983 בספר החוקים הפתוח של ויקיטקסט העברי, שנקרא ב-1 בנובמבר 2026, והוא משותף ברישיון CC BY-SA 4.0.