תקנות1972הנוסח המחייב הוא זה שפורסם ברשומות, והוא מופיע ברשימת הפרסומים.
סעיף 60 לתקנות רישוי עסקים (תנאים תברואיים לעסקים לייצור מזון), תשל״ב–1972, תחזוקת הציוד.
הסעיף הזה נמצא תחת פרק ח׳: תחזוקה
60. תחזוקת הציוד
תיקון: תש״ם, תשנ״ב
(א)ציוד הבא במגע ישיר עם מזון ינוקה או יחוטא מיד עם תום תהליך העבודה בו.
(ב)הופסקה העבודה למשך זמן העולה על שעה אחת, ינוקה הציוד לפני חידוש העבודה.
(ג)ניקוי וחיטוי הציוד ייעשה באופן שלא יזהם את המזון, ורק באמצעות תכשירי ניקוי וחיטוי שאישר, לצורך זה, המנהל.
הנוסח בעמוד הזה הותאם מהערך תקנות רישוי עסקים (תנאים תברואיים לעסקים לייצור מזון), תשל״ב–1972 בספר החוקים הפתוח של ויקיטקסט העברי, שנקרא ב-1 בנובמבר 2026, והוא משותף ברישיון CC BY-SA 4.0.