תקנות2009הנוסח המחייב הוא זה שפורסם ברשומות, והוא מופיע ברשימת הפרסומים.
סעיף 14 לתקנות רישוי עסקים (תנאי תברואה נאותים ברוכלות מזון), התשס״ט–2009, מיתקני קירור.
14. מיתקני קירור
(א)מיתקן שמוחזק בו מזון הטעון קירור, יותקנו בו מיתקני קירור מתאימים לאחסון אותו מזון, לפי הוראות תקנה 8(א) ו־(ב).
(ב)במקום החם ביותר במיתקני הקירור יימצא מדחום אינדיקטורי עם חיישן.
(ג)מיתקני הקירור יהיו עצמאיים באופן שיאפשר את הפעלתם בלא הפעלת מנוע המיתקן.
(ד)ניקוז מיתקני הקירור יחובר למערכת הביוב, ויכלול, להנחת דעתו של המנהל, מחסום מתאים ומרווח אוויר.
(ה)הנקזים, אם קיימים, יהיו נקיים בכל עת.
(ו)המנהל רשאי בהחלטה בכתב לפטור רוכל מקיום חלק מדרישות תקנה זו בתנאים שיקבע, ובלבד שתישמר הטמפרטורה הקבועה לפי תקנה 8(א) ו־(ב); המנהל יפרסם את החלטתו ואת נימוקיה באתר האינטרנט של משרד הבריאות.
(ז)המנהל רשאי להעמיד דרישות משלימות להבטחת תנאי תברואה נאותים; הדרישות ונימוקיהן יפורסמו באתר האינטרנט של משרד הבריאות.
הנוסח בעמוד הזה הותאם מהערך תקנות רישוי עסקים (תנאי תברואה נאותים ברוכלות מזון), התשס״ט–2009 בספר החוקים הפתוח של ויקיטקסט העברי, שנקרא ב-1 בנובמבר 2026, והוא משותף ברישיון CC BY-SA 4.0.