תקנות1993הנוסח המחייב הוא זה שפורסם ברשומות, והוא מופיע ברשימת הפרסומים.
סעיף 12 לתקנות בריאות הציבור (מזון) (בשר מעובד), התשנ״ג–1993, בדיקת ניטרטים וניטריטים.
12. בדיקת ניטרטים וניטריטים
קביעת תכולת הניטרטים והניטריטים בבשר תיעשה לפי הוראות חלק 3 לתקן 497 מחשון התשכ״ד (דצמבר 1963) – בדיקות בשר ומוצריו: קביעת תכולת הניטריטים.
הנוסח בעמוד הזה הותאם מהערך תקנות בריאות הציבור (מזון) (בשר מעובד), התשנ״ג–1993 בספר החוקים הפתוח של ויקיטקסט העברי, שנקרא ב-1 בנובמבר 2026, והוא משותף ברישיון CC BY-SA 4.0.