סדר1975הנוסח המחייב הוא זה שפורסם ברשומות, והוא מופיע ברשימת הפרסומים.
סעיף 21 לצו הפיקוח על מצרכים ושירותים (נקניק ונקניקיות), תשל״ו–1975, הדחת בשר.
21. הדחת בשר
לא ידיח אדם בשר שנמלח אלא בדרכים האלה:
(1)הטבלתו במים זורמים שהטמפרטורה שלהם אינה עולה על 7 מעלות צלזיוס;
(2)שטיפתו שלוש פעמים במים כשהוא תלוי על וו.
הנוסח בעמוד הזה הותאם מהערך צו הפיקוח על מצרכים ושירותים (נקניק ונקניקיות), תשל״ו–1975 בספר החוקים הפתוח של ויקיטקסט העברי, שנקרא ב-1 בנובמבר 2026, והוא משותף ברישיון CC BY-SA 4.0.