סעיף 4 לתקנות הגנה על בריאות הציבור (מזון) (שאריות חמרי הדברה), התשנ״א–1991, מזון פסול.

קבע המנהל כי מזון אינו עומד בדרישות תקנות אלה, יראו אותו מזון כבלתי ראוי למאכל אדם. לענין תקנה זו, ”המנהל“ – כל אחד מאלה או מי שהוא הסמיכו לכך, בכתב:

(1)ראש שירותי בריאות הציבור במשרד הבריאות;

(2)מנהל שירות המזון במשרד הבריאות;

(3)מנהל האגף להגנת הצומח ולבקורת במשרד החקלאות;

(4)מנהל השירותים הווטרינריים במשרד החקלאות.