סעיף 3 לתקנות הגנה על בריאות הציבור (מזון) (סימון תזונתי), התשע״ח–2017, חובת סימון תזונתי.

(א)יצרן או יבואן של מזון ארוז מראש יסמנו בהתאם לתקנות אלה.

(ב)הוראת תקנת משנה (א) לא תחול לגבי אלה:

(1)מי־שתייה כהגדרתם בסעיף 52א לפקודת בריאות העם, 1940, ומים מוגזים;

(2)תבלין;

(3)קפה;

(4)תה;

(5)צמח מיובש להכנת משקה בחליטה;

(6)שמרים;

(7)אבקת אפייה;

(8)ממתיק שולחני (Tabletop Sweetener); לעניין זה, ”ממתיק שולחני“ – מוצר מזון ארוז מראש המכיל ממתיק המותר בשימוש לפי תקנות בריאות הציבור (מזון) (תוספי מזון), התשס״א–2001, שעשוי להכיל גם תוסף מזון שאינו ממתיק או רכיב מזון ונמכר לצרכן כתחליף לסוכר;

(9)תמצית מאכל וצבע מאכל;

(10)חומר גלם לייצור מזון בתעשייה;

(11)דוגמאות מזון המשמשות לצורכי מחקר ופיתוח ואינן מיועדות למכירה.

(ג)הוראת תקנת משנה (א) לא תחול לגבי יחידות מזון ארוזות מראש שהיצרן ארז אותן יחדיו באריזה כוללת בטרם שיווקן והמיועדות לשיווק קמעונאי באריזה הכוללת בלבד, אם באריזה הכוללת מתקיימים כל אלה:

(1)היא אריזה סגורה כהגדרתה בתקנות בריאות הציבור (מזון) (סגירה של אריזות מזון), התשנ״ג–1992;

(2)היא מסומנת לפי הוראות תקנות אלה וגם במילים ”למכירה רק באריזה זו“ שיהיו מודגשות, באותיות הניתנות לקריאה בנקל, שאינן ניתנות למחיקה או להפרדה ושגודלן לא יפחת מהגודל המזערי הנדרש לעניין סימון שם המזון בת״י 1145.

(ד)ארז יצרן באריזה שקופה מספר יחידות מזון ארוזות מראש, למעט יחידות מזון הפטורות מסימון בסמלי המזון האדומים לפי הוראת תקנת משנה (ג)(2), לא תחול לגבי האריזה השקופה הוראת תקנת משנה (א) אם התקיימו כל אלה:

(1)על יחידות המזון שבאריזה סומנו הסימונים החלים עליהן לפי תקנות אלה;

(2)ניתן לקרוא מבעד לאריזה השקופה, בנקל ובאופן ברור את הסימונים כאמור בפסקה (1).

(ה)יצרן או יבואן שבחר לסמן מזון הפטור מהוראות תקנות אלה, כולן או חלקן, בפריט מפריטי הסימון התזונתי שחלה לגביו חובת סימון לפי תקנות אלה, יסמן את המזון בכל פריטי הסימון התזונתי שחלה לגביהם חובה כאמור.