סעיף 3 לתקנות רישוי עסקים (תנאים תברואיים לעסקים לייצור מזון), תשל״ב–1972, צירוף נספחים לבקשת הרשיון.

(א)לבקשת רשיון לעסק או להרחבתו יצורפו נספחים אלה:

(1)תרשימים הנדסיים של תנוחה וחתך של העסק בהם יצויינו פרטים אלה:

(א)רחבם, ארכם, גבהם, שטחם ויעודם של כל חדר מחדרי העסק;

(ב)מקומם ומידותיהם הפנימיות של כל פתחי האיוור – היה האיוור מכני יצוינו המתקנים וההספקים שלהם;

(ג)סימון ציפוי הקירות, גובה הציפוי וצבעו על גוניו;

(ד)סימון שיפועי הרצפה;

(ה)סימון כל הקבועות הסניטריות, האבזרים, צינורות אספקת המים וצינורות סילוק השפכים, בציון קוטרם ושיפועם;

(ו)סימון מתקני החסנת האשפה ונפחם;

(ז)סימון מיקום המנועים הקבועים;

(2)מפה מצבית שבה יצויינו פרטים אלה:

(א)שטח העסק וגבולותיו לפי הרישום בספרי המקרקעין, לפי חוק המקרקעין, תשכ״ט–1969;

(ב)כל בנין או עצם הנמצאים במרחק של 100 מטרים מגבולות העסק ויעודם;

(3)הסימון לענין תקנת משנה (א) פסקה (1)(ה) יהיה בהתאם לשרטוטים לדוגמה המופיעים בהל״ת, עמ׳ 111–115;

(4) (א)קנה המידה של התרשימים ההנדסיים יהיה 1:100;

(ב)לפי דרישת המנהל, יוגש תרשים התנוחה בקנה מידה של 1:50;

(5)קנה המידה של המפה המצבית יהיה 1:250.