תקנות1983הנוסח המחייב הוא זה שפורסם ברשומות, והוא מופיע ברשימת הפרסומים.
סעיף 2 לתקנות בריאות הציבור (מזון) (תכולת היסטמינים בדגים), התשמ״ג–1983, הסדרת הייצור.
2. הסדרת הייצור
לא ייצר אדם לשם מכירה, לא ישווק ולא יציע למאכל אדם דגים, שתכולת ההיסטמינים בהם, שנקבעה בהתאם לשיטת הבדיקה, עולה על 20 מ״ג ל־100 גרם דגים.
הנוסח בעמוד הזה הותאם מהערך תקנות בריאות הציבור (מזון) (תכולת היסטמינים בדגים), התשמ״ג–1983 בספר החוקים הפתוח של ויקיטקסט העברי, שנקרא ב-1 בנובמבר 2026, והוא משותף ברישיון CC BY-SA 4.0.