תקנות1993הנוסח המחייב הוא זה שפורסם ברשומות, והוא מופיע ברשימת הפרסומים.
סעיף 1 לתקנות בריאות הציבור (מזון) (בשר מעובד), התשנ״ג–1993, הגדרות.
1. הגדרות
בתקנות אלה –
”בהמות“ – כהגדרתן בתקנות מחלות בעלי חיים (שחיטת בהמות), התשכ״ד–1964;
”בשר“ – שרירי שלד של עוף או בהמות, עם עצמות או בלעדיהן;
”בשר מעובד“ – בשר שעבר תהליך טיפול של כיבוש, הזרקת מים, עיסוי או טבילה במים, ולמעט פירוק, אריזה או המלחה;
”המלחה“ – השריית בשר במלח מאכל;
”מים“ – מים או מים המכילים מלחים או תוספי מזון אחרים;
”עוף“ – כהגדרתו בתקנות מחלות בעלי חיים (בתי שחיטה לעופות), התש״ך–1960;
”שיווק“ – העברה לאחר בכל דרך מדרכי ההעברה.
הנוסח בעמוד הזה הותאם מהערך תקנות בריאות הציבור (מזון) (בשר מעובד), התשנ״ג–1993 בספר החוקים הפתוח של ויקיטקסט העברי, שנקרא ב-1 בנובמבר 2026, והוא משותף ברישיון CC BY-SA 4.0.