סעיף 4 לצו הפיקוח על מצרכים ושירותים (סימון תאריך על מוצרי בשר ומוצרי דגים), התשמ״ד–1984, סימון תאריך.

(א)מוצר בשר או מוצר דגים שהתאריך האחרון המומלץ לשימוש בו אינו מאוחר מששים ימים מיום ייצורו, יסומן בסימון גלוי לענין תאריך ייצורו והתאריך האחרון המומלץ לשימוש בו.

(ב)מוצר בשר או מוצר דגים שהתאריך האחרון המומלץ לשימוש בו מאוחר מששים ימים מיום ייצורו, יסומן באחת מדרכים אלה:

(1)בתאריך ייצורו – בגלוי;

(2)בתאריך אחרון המומלץ לשימוש בו – בגלוי, ובתאריך הייצור – בצופן;

ובלבד שלצד כל תאריך יופיעו המלים ”תאריך ייצור“ או ”תאריך אחרון המומלץ לשימוש“, לפי הענין.

(ג)התאריך האחרון המומלץ לשימוש המסומן על מוצרי בשר שהם חלקי פנים של בהמות ועופות לא יעלה על ששה חדשים מיום ייצורם.