סעיף 6 לצו הפיקוח על מצרכים ושירותים (סימון תאריך על מוצרי בשר ומוצרי דגים), התשמ״ד–1984, אופן הסימון.

(א)הסימון יהיה כאמור בתקן הישראלי 1145, מיולי 1982 – סימון מזון ארוז מראש (להלן – התקן), בתנאי שסימון תאריך הייצור והתאריך האחרון המומלץ לשימוש יסומן בכל מקום בו כתוב שם מוצר הבשר או מוצר הדגים, לצידו, ובנוסף יודפס, יוטבע או יודבק כל סימון הנדרש לפי צו זה על אריזת מוצר הבשר או מוצר הדגים כלהלן:

(1)במוצרי בשר ארוזים מראש במעיים מלאכותיים – על אריזתם;

(2)במוצרי בשר או במוצרי דגים שאינם ארוזים מראש ובמוצרי בשר ארוזים במעיים טבעיים – על תווית שתחובר לחוט הקשור לבשר כאמור בסעיף 22 לצו הנקניק.

(ב)גודל סימון התאריך יהיה 4 מ״מ לפחות.

(ג)הסימון יהיה באותיות ברורות הניתנות לקריאה בנקל ושאינן ניתנות למחיקה או להפרדה ואינן חודרות למוצר.