ים כנרת · איפה לאכול
איפה לאכול סביב הכנרת
דג פטרוס, האמנון, מופיע בכל תפריט סביב האגם, אבל הדיג בכנרת עצמה נתון להגבלות מאז שאיסור של שנתיים נכנס לתוקף ב-1 במרץ 2010, ולכן השאלה מאיפה הגיע הדג היא שאלה לגיטימית.
מע"מ בתוך המחיר בתפריט
18%
השיעור הרגיל בישראל ב-2025. המחיר המודפס הוא המחיר בחשבון, ודמי שירות מתווספים לעיתים רחוקות.
איסור הדיג המסחרי נכנס לתוקף
1 במרץ 2010
סגירה של הכנרת לשנתיים, עד 28 בפברואר 2012, שהוכרזה אחרי שמשרד החקלאות אמר שהמלאי יורד בעשרות אחוזים בשנה.
עונת סגירה שנתית מוצעת
15 באפריל עד 15 באוגוסט
הוצעה בפברואר 2011 במקום האיסור הגורף, ומכסה את החודשים שבהם הדגים מטילים.
טיפים הפכו לשכר ב-
1 בינואר 2019
בית הדין הארצי לעבודה פסק ב-26 במרץ 2018 שטיפים במסעדות הם שכר, עם מס הכנסה, פנסיה וביטוח לאומי.
האוכל סביב הכנרת הוא עניין של קו החוף, וקו החוף קצר. הכתובות ששווה לסטות בשבילן יושבות בטבעת שאפשר לנסוע סביבה באחר צהריים אחד: טיילת יגאל אלון והלידו בטבריה, על המדרון המערבי, צומת מגדל עשר דקות צפונה, הנמל של קיבוץ עין גב בחוף המזרחי מתחת למצוק הגולן, וכמה דלפקים של קיבוצים ועגלות קפה בדרום השטוח, סביב דגניה ואפיקים.
הסיכום הכן הוא שזו לא סצנת מסעדות, אלא בערך עשרים מסעדות. ביניהן יש קיוסקים בחופים, חדרי אוכל של מלונות שמבשלים לאורחי חצי פנסיון, וקטעים ארוכים של כביש 90 שאין עליהם כלום חוץ מתחנת דלק. כמה מהמטבחים הטובים יותר מגישים צהריים ואז עוצרים. להחליט איפה אוכלים ארוחת ערב לפני שאחר הצהריים מתחיל זה לא קטנוניות כאן, זה ההבדל בין לאכול ולא לאכול.
הדבר השני שמעצב את השבוע הוא לוח השנה, והוא תופס כמעט כל מבקר בפעם הראשונה. טבריה חיה לפי שבוע יהודי, כך שמטבח עם תעודת כשרות נסגר לפני השקיעה ביום שישי ונשאר סגור עד צאת השבת במוצאי שבת. המטבחים בניהול ערבי במגדל ומסעדות הקיבוצים בחוף המזרחי לא נסגרים. לצד כל המלצה שלמטה מופיע מצב הכשרות שלה, ככל שהמקום עצמו או מקור אמין מציין אותו.
13 מקומות לאכול בהם
שווה נסיעה: המסעדות בים כנרת
הבחירה שלנו ולמה, ואחריה פרטי העסק כפי שהם מופיעים, עם תאריך.
01
מסעדת מגדלנה
ארוחת הערב היחידה ששווה לתכנן סביבה
יוסף חנא, שכולם קוראים לו זוזו, מבשל כאן מאז 2014 על מרפסת בצומת מגדל, עם האגם למטה והר ארבל מאחור, והמסעדה מתארת את עצמה כמטבח שף גלילי אותנטי. בצלחת זה אומר בישול כפרי שנבנה מחדש ברמה של מסעדה: מקדוס סורי עם לבנה גלילית, טאבולה עם דלעת מסוכרת, קלמרי עם קישוא וצזיקי נענע, ובסבוסה של לבנה עם שמן זית וסירופ מתובל. אסיף, המכון הקולינרי של ישראל, מייחס לחנא את ההכשרה של טבחים שהמשיכו ופתחו מטבחים משלהם, וזה תיאור הוגן של מעמדו בצפון. קלמרי בתפריט ובלי תעודה מוציאים אותה מגדר הכשרות, והמסעדה לא מעמידה פנים אחרת. היא מגישה כל יום, ולכן היא גם אחת התשובות לשישי בערב.
- כשרות:
- לא כשר
- מפורסם בזכות:
- מקדוס עם לבנה גלילית, טבולה עם דלעת מסוכרת, קלמרי עם צזיקי קישואים ונענע, בסבוסת לבנה
כדאי להזמין מקום, ולשים לב לסבבים. לפי האתר של המסעדה, הכניסה האחרונה היא ב-16:30 לצהריים וב-21:30 לערב.
“The food was perfect, the atmosphere is amazing and the service was lovely!”
מתוך ביקורת של גולש, כפי שגוגל מציגה אותה ברישום. 4.53,273 דירוגים88% מהמדרגים נתנו ארבעה או חמישה כוכבים.
כפי שהופיע ב-Google Maps ב-.
- כתובת
- מתחם הגליל, כביש 90, מגדל
- מטבח
- מסעדה
- רמת מחירים
- ₪₪₪ יקר
- טלפון
- +9724-673-0064
מפה, שעות וביקורותשעות הפתיחה כפי שפורסמו
שעות הפתיחה כפי שפורסמו ב-Google Maps א'-שבת 12:30-21:30 02
מסעדת דקס
ארוחת ערב כשרה בתעודה, מעל המים
דקס בנויה על דק שנכנס לתוך הכנרת בלידו, מצפון למרכז טבריה, והאתר שלה מציין שהמטבח כשר למהדרין לגמרי. הגריל הוא הסיבה לבוא: בשר ודגים מקומיים על פחמים מעצי זית, הדרים ואגוזים, עם טלאים, בקר ואווזים שמגדלים בשביל המסעדה חקלאים מקומיים בשמם, ולא נקנים מסיטונאי. כי התעודה אמיתית, השבוע מעוצב לפיה, והמסעדה מפרסמת את התבנית: מהצהריים עד הסגירה מראשון עד חמישי, בשישי רק עד כניסת השבת, ובשבת רק אחרי צאתה. זה חלל גדול, עם מאות מקומות ישיבה על הדקים, והשולחנות ליד המעקה נתפסים ראשונים. למי שצריך מטבח עם תעודה ולא רוצה בופה של מלון, זו התשובה המתבקשת בכנרת.
- כשרות:
- כשר
- מפורסם בזכות:
- בשר צלוי על פחם מעץ זית, הדרים ואגוזים, דגים שנדוגו באזור, טלה מחוות מוכרות בשמן
כדאי לבקש שולחן ליד המעקה. השירות בשבת מתחיל רק בצאת השבת, ובאמצע הקיץ זה מאוחר.
“The food was fresh, flavorful, and beautifully presented.”
מתוך ביקורת של גולש, כפי שגוגל מציגה אותה ברישום. 3.92,475 דירוגים69% מהמדרגים נתנו ארבעה או חמישה כוכבים.
כפי שהופיע ב-Google Maps ב-.
- כתובת
- Gdud Barak St 13, טבריה
- מטבח
- מסעדה
- רמת מחירים
- ₪₪ בינוני
- טלפון
- +9724-671-0800
- אתר
- decks.co.il
מפה, שעות וביקורותשעות הפתיחה כפי שפורסמו
שעות הפתיחה כפי שפורסמו ב-Google Maps א'-ה' 12:00-23:00 ו' 12:00-16:00 שבת 20:15-23:30
Tracy Hunter from Spokane, USA / CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
03
מסעדת הרמיטאז'
דגים ומזטים על הטיילת
הרמיטאז' שוכנת בבניין על טיילת יגאל אלון, שהאתר של המסעדה מתאר כבן יותר משמונה מאות שנה, עם שלט של רשות העתיקות בכניסה שמסביר עליו. המטבח ערבי מסורתי: דגים מהכנרת ומהים התיכון, בשרים על הגריל, שולחן של סלטים טריים שנוחת לפני שהזמנת משהו, ופירות ים איכותיים, וזה מה שמוציא אותה מגדר הכשרות. היא מגישה כל יום, כולל שישי בערב ושבת, ולכן היא אחת התשובות המעטות במרכז טבריה כשהמטבחים עם התעודה סגורים. יש שירות נרגילה וחדרים לאירועים, כך שזו ארוחת ערב הומה ולא שקטה; כדאי לבקש שולחן במרפסת מעל המים.
- כשרות:
- לא כשר
- מפורסם בזכות:
- דג כנרת שלם, דגי ים תיכון, סלטי מזטים עם הלחם, בשרים על הגריל
שווה להזמין לליל שישי ולמוצאי שבת, כשהיא קולטת את הביקוש מכל המטבחים הכשרים בעיר.
“amazing service, very pricey but the food is great”
מתוך ביקורת של גולש, כפי שגוגל מציגה אותה ברישום. 4.21,711 דירוגים80% מהמדרגים נתנו ארבעה או חמישה כוכבים.
כפי שהופיע ב-Google Maps ב-.
- כתובת
- Yigal Alon Promenade, טבריה, 1420243
- מטבח
- מסעדה, מסעדת בשרים, מסעדת דגים ופירות ים
- רמת מחירים
- ₪₪ בינוני
- טלפון
- +97277-822-4200
מפה, שעות וביקורותשעות הפתיחה כפי שפורסמו
שעות הפתיחה כפי שפורסמו ב-Google Maps א'-שבת 12:00-23:00 04
לאגוס
דגים כל היום בנמל עין גב
לאגוס יושבת על הנמל של קיבוץ עין גב, בחוף המזרחי מתחת למצוק הגולן, והאתר שלה מציג את הרעיון בלי קישוטים: דגים שנדוגו טריים באותו יום, ירקות עונתיים מהעמק שמסביב, קפה טוב, שולחנות ליד המים. היא פתוחה מתשע בבוקר עד הערב בכל ימות השבוע, וזה הופך אותה לשימושית גם לארוחה שהיא לא צהריים ולא ערב, וגם לשבת, כשחלק גדול מטבריה סגור. שום דבר באתר לא טוען לתעודת כשרות. כדאי לבוא בשעות אחר הצהריים המאוחרות: השמש שוקעת מאחורי מצוק הארבל בחוף שממול, והאור חוזר על פני המים לכיוון השולחן.
- מפורסם בזכות:
- דג היום מהכנרת, ירקות עונתיים מהעמק
4.817 דירוגיםכפי שהופיע ב-Google Maps ב-.
- כתובת
- عين غيف، 1494000
- מטבח
- מסעדה
- טלפון
- +97254-894-3144
- אתר
- lagos1.co.il
מפה, שעות וביקורותשעות הפתיחה כפי שפורסמו
שעות הפתיחה כפי שפורסמו ב-Google Maps א'-ד' 09:00-20:00 ה'-ו' 09:00-21:00 שבת 09:00-20:00
geagea / CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
05
מרינדו
בשר מהגולן ויין משלה
מרינדו היא קצבייה עם חדר אוכל צמוד, בכניסה לקיבוץ עין גב, והבשר הוא הטיעון: טלאים ובקר שהחברה מגדלת בעצמה, שנמכרים בחנות ומבושלים בחדר הסמוך, לצד רטבים, תבלינים ושמן זית משלה ויין מהכרם שלה בתל פארס. לפי שבוע הקיץ שפורסם, היא סגורה בראשון ופתוחה משני עד שבת, וזה מכניס אותה לרשימת שישי ושבת יחד עם שאר החוף המזרחי. אין שום טענה לתעודת כשרות באתר. היא מתאימה יותר לארוחת צהריים ארוכה אחרי בוקר בחופים המזרחיים מאשר לארוחת ערב מאוחרת.
- מפורסם בזכות:
- טלה ובקר מהעדרים של החברה, יין מהכרם בתל פארס
היא מקבלת הזמנות דרך מערכת מקוונת ומתמלאת בסופי שבוע; המטבח נסגר כשעה אחרי שמפסיקים להושיב בחדר האוכל.
“The food was very tasty, and the service was incredibly kind and welcoming.”
מתוך ביקורת של גולש, כפי שגוגל מציגה אותה ברישום. 4.24,384 דירוגים80% מהמדרגים נתנו ארבעה או חמישה כוכבים.
כפי שהופיע ב-Google Maps ב-.
- כתובת
- קבוץ, עין גב, 14940
- מטבח
- סטייקייה, מסעדת בשרים, מסעדה
- רמת מחירים
- ₪₪ בינוני
- טלפון
- +9724-665-8555
מפה, שעות וביקורותשעות הפתיחה כפי שפורסמו
שעות הפתיחה כפי שפורסמו ב-Google Maps א' סגור ב' 09:00-22:00 ג'-ד' 12:00-22:00 ה'-ו' 12:00-23:00 שבת 12:00-22:00 06
המלון הסקוטי
ארוחת בוקר בבית חולים ויקטוריאני של המיסיון
המלון שייך לכנסייה הסקוטית ושוכן בבניין שבו ד"ר דייוויד ואט טורנס, שהגיע לטבריה ב-1884, פתח בינואר 1894 את בית החולים הראשון בעיר; הוא טיפל בחולים עד 1953, פעל כמחלקת יולדות עד 1959, ונפתח כמלון ב-2004. חדר האוכל שנקרא על שם טורנס מגיש ארוחת בוקר מ-8 עד 11 בבוקר וארוחת ערב מ-7 עד 9 בערב, ומבשל את מה שהמלון מכנה אוכל ישראלי שמשלב מסורת גלילית והשפעה סקוטית, עם עשבי תיבול מהגינה שלו ויינות מהצפון. בקומה התחתונה, בר המרתף סנט אורבן מוזג בקבוקים מצפון הארץ לצד מנות קטנות מאותו מטבח, ומקיים טעימות יין וויסקי. העמוד הקולינרי של המלון לא אומר שום דבר על כשרות לכאן או לכאן. מי שלא לן במלון יכול להזמין בטלפון, וכדאי: החדר לא גדול, ויש קוד לבוש אלגנטי-יומיומי.
- מפורסם בזכות:
- ארוחת בוקר עם עשבי תיבול מגינת המלון, מנות שמשלבות גליל וסקוטלנד בארוחת הערב, יינות מצפון הארץ במרתף סנט אורבן
כדאי להזמין מראש בטלפון, ולהתלבש בהתאם: בבגדי ים, גופיות וכפכפים לא נכנסים.
“Beautiful hotel, helpful staff, right on the Sea of Galilee”
מתוך ביקורת של גולש, כפי שגוגל מציגה אותה ברישום. 4.71,908 דירוגים94% מהמדרגים נתנו ארבעה או חמישה כוכבים.
כפי שהופיע ב-Google Maps ב-.
מפה, שעות וביקורות- כתובת
- Gdud Barak St 1
- סוג
- מלון, לינה וארוחת בוקר, מסעדת ארוחות בוקר
- טלפון
- +9724-671-0710
07
תנורין
מושט שלם ליד צומת מגדל
תנורין נמצאת על כביש 90 ליד מגדל, כמה מאות מטרים מהמטבח המוכר ביותר בכנרת ובהרבה פחות כסף, והיא מתארת את עצמה כמסעדה גלילית אותנטית. היא ידועה במושט, דג פטרוס, שמוגש שלם, לצד השולחן הגלילי הרגיל של סלטים וגריל. היא פתוחה כל יום, כולל שישי בערב ושבת, וזה מכניס אותה לרשימה הקצרה של מקומות בצפון שבהם אפשר לאכול ארוחת שבת בלי תכנון. האתר לא טוען לתעודת כשרות.
- מפורסם בזכות:
- מושט שלם, דג פטרוס, מזטים גליליים, בשרים על הגריל
כדאי להתקשר מראש לליל שישי ולמוצאי שבת, כשצומת מגדל קולט את העודף מטבריה.
“Great service, creative and tasty food.”
מתוך ביקורת של גולש, כפי שגוגל מציגה אותה ברישום. 4.23,614 דירוגים79% מהמדרגים נתנו ארבעה או חמישה כוכבים.
כפי שהופיע ב-Google Maps ב-.
- כתובת
- 90, מגדל
- מטבח
- ים תיכוני, מסעדת דגים ופירות ים
- רמת מחירים
- ₪₪ בינוני
- טלפון
- +97253-809-6629
מפה, שעות וביקורותשעות הפתיחה כפי שפורסמו
שעות הפתיחה כפי שפורסמו ב-Google Maps א'-שבת 12:00-22:00 08
מסעדת אבי
הגריל הכשר הזול בעיר
אבי היא מסעדת גריל כשרה ברחוב הקישון, שני רחובות מקו המים של טבריה, שמגישה שיפודים, סלטים ומעורב גריל ולא נוף. היא שומרת על השבוע שהתעודה מחייבת, פתוחה מראשון עד חמישי וסגורה בשבת, כך שהיא תשובה לאמצע השבוע ולא לשישי בערב. זו הכתובת למי שרוצה משהו רגיל, כשר, לא בופה של מלון ולא במחיר של קבוצת תיירים, וכאן משפחה מטבריה אוכלת ביום שלישי. שום דבר בחלל לא מעוצב: הסלטים מגיעים, השיפודים מגיעים, והולכים.
- כשרות:
- כשר
- מפורסם בזכות:
- שיפודים מהגריל, מעורב גריל, סלטים עם הלחם
“The dishes were well executed and the service was friendly.”
מתוך ביקורת של גולש, כפי שגוגל מציגה אותה ברישום. 4.41,827 דירוגים86% מהמדרגים נתנו ארבעה או חמישה כוכבים.
כפי שהופיע ב-Google Maps ב-.
- כתובת
- HaKishon St 1, טבריה
- מטבח
- כשר, בר וגריל, מסעדה מזרח תיכונית
- רמת מחירים
- ₪₪ בינוני
- טלפון
- +9724-679-1797
מפה, שעות וביקורותשעות הפתיחה כפי שפורסמו
שעות הפתיחה כפי שפורסמו ב-Google Maps א'-ה' 11:30-22:00 ו'-שבת סגור
Gerd Eichmann / CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
09
בן המלך
סטייק כשר בצומת מגדל
בצומת מגדל נמצאים המטבחים המעניינים ביותר בכנרת, ואף אחד מהמוכרים שבהם לא כשר בתעודה, וזה בדיוק מה שהופך את מסעדת הבשרים הזאת לשימושית: היא פועלת תחת שלט שיש בו את המילה כשר, ועובדת לפי שבוע של שבת, עם שישי קצר ובלי שבת. הבישול הוא בישול של מסעדת גריל, סטייקים ושיפודים עם סלטים על השולחן, ולא משהו שמנסה להיות מתוחכם. היא פשוטה יותר מהשכנות שלה, ובכוונה. כדאי להתקשר לפני שנוסעים: זה עסק קטן, והשירות בשישי נגמר מוקדם אחר הצהריים.
- כשרות:
- כשר
- מפורסם בזכות:
- סטייקים, שיפודים, סלטים
כדאי להתקשר קודם. בשישי רק צהריים, ובשבת היא לא נפתחת.
“We were spoiled nonstop and felt truly welcomed throughout the entire meal.”
מתוך ביקורת של גולש, כפי שגוגל מציגה אותה ברישום. 4.7171 דירוגים93% מהמדרגים נתנו ארבעה או חמישה כוכבים.
כפי שהופיע ב-Google Maps ב-.
- כתובת
- צומת, מגדל, 14950
- מטבח
- סטייקייה
- טלפון
- +97250-722-2313
מפה, שעות וביקורותשעות הפתיחה כפי שפורסמו
שעות הפתיחה כפי שפורסמו ב-Google Maps א'-ה' 11:00-22:00 ו' 11:00-15:00 שבת סגור 10
יונה
ארוחת בוקר לפני חום היום
יונה הוא בית קפה כשר קטן בעיר העתיקה של טבריה, ברחוב יוחנן בן זכאי ליד בית הרמב"ם, והוא נפתח מוקדם ונסגר באמצע אחר הצהריים, עם ערב מאוחר אחד בשבוע. התפריט הוא הרפרטואר של בית קפה ישראלי: קפה, ארוחות בוקר, ואחר כך פיצה, פסטה, סלטים ועוגות ככל שהיום מתקדם, עם שירות הזמנה מראש ואיסוף למי שממהר. בשבת הוא סגור. ביולי ובאוגוסט, יום נבון כאן נראה כך: ארוחת בוקר מוקדמת, האתרים עד תשע וצל עד הצהריים, וזה מקום טוב להתחיל בו.
- כשרות:
- כשר
- מפורסם בזכות:
- צלחות ארוחת בוקר, קפה, פיצה ופסטה בהמשך היום
“Cozy place with, a good atmosphere, nice staff, and great service.”
מתוך ביקורת של גולש, כפי שגוגל מציגה אותה ברישום. 4.7439 דירוגים92% מהמדרגים נתנו ארבעה או חמישה כוכבים.
כפי שהופיע ב-Google Maps ב-.
- כתובת
- בית הרמב''ם, Yokhanan Ben Zakai St 10, טבריה
- מטבח
- בית קפה, מסעדה כשרה, מסעדה
- רמת מחירים
- ₪₪ בינוני
- טלפון
- +9724-672-3563
מפה, שעות וביקורותשעות הפתיחה כפי שפורסמו
שעות הפתיחה כפי שפורסמו ב-Google Maps א'-ד' 07:00-16:30 ה' 07:00-15:30, 20:00-23:30 ו' 07:00-14:30 שבת סגור
זאב שטיין / CC BY 2.5 · Wikimedia Commons
11
חלב ודבש
העצירה של המקומיים, לא של המבקרים
זה בית קפה קטן ודלפק גבינות בקיבוץ אפיקים, בשדות השטוחים מדרום לאגם, שמוכר לצד הקפה מוצרי חלב שמיוצרים בסביבה. אין אתר, אין נוף לכנרת ואין שילוט באנגלית; הוא פתוח שעות קצרות בימי חול ולא נפתח בשבת, וזה מספר לך די בדיוק בשביל מי הוא קיים. כדאי לראות בו חלק מבוקר בדרום שכולל את דגניה, את יציאת הירדן ואת הפנייה לירדנית, ולא יעד בפני עצמו. שום עמדה לגבי כשרות לא מפורסמת בשום מקום, והדלפק הוא חלבי בכל מקרה.
- מפורסם בזכות:
- מוצרי חלב מקומיים, קפה
“An intimate coffee shop with local diary produce.”
מתוך ביקורת של גולש, כפי שגוגל מציגה אותה ברישום. 4.978 דירוגים100% מהמדרגים נתנו ארבעה או חמישה כוכבים.
כפי שהופיע ב-Google Maps ב-.
- כתובת
- אפיקים, 1514800
- מטבח
- בית קפה, חנות גבינות
- טלפון
- +97254-975-2900
מפה, שעות וביקורותשעות הפתיחה כפי שפורסמו
שעות הפתיחה כפי שפורסמו ב-Google Maps א' סגור ב'-ה' 09:00-17:00 ו' 09:00-13:30 שבת סגור 12
קונדיטוריה זוזה
מאפה וקפה לפני הנסיעה
זוזה היא קונדיטוריה ולא קיוסק על שפת האגם, וזה לא שכיח בחוף הזה, והיא נמצאת בקבוצת כנרת בדרום, ליד הפנייה לירדנית וליד קיבוצי דגניה. היא פועלת מהבוקר עד שעות אחר הצהריים המוקדמות ונסגרת בשבת, כך שהיא כתובת לתחילת היום, לא לארוחת ערב. יש סניף שני ברחוב הבנים בטבריה למי שגר בעיר. כדאי לקנות מאפים לקחת לחוף: החופים הדרומיים במרחק עשר דקות, וריקים הרבה יותר מאלה שליד הטיילת. שום דבר בעמודים שלה לא מציין עמדה לגבי כשרות.
- מפורסם בזכות:
- קונדיטוריה, קפה, מאפייה
“Cozy place, tasty pastry great service and ambient.”
מתוך ביקורת של גולש, כפי שגוגל מציגה אותה ברישום. 4.8821 דירוגים95% מהמדרגים נתנו ארבעה או חמישה כוכבים.
כפי שהופיע ב-Google Maps ב-.
- כתובת
- קבוצת כנרת
- מטבח
- מאפים, מאפייה, בית קפה
- רמת מחירים
- ₪₪ בינוני
- טלפון
- +9724-842-2355
- אתר
- facebook.com
מפה, שעות וביקורותשעות הפתיחה כפי שפורסמו
שעות הפתיחה כפי שפורסמו ב-Google Maps א'-ה' 08:00-15:00 ו' 08:00-14:00 שבת סגור
זאב שטיין / CC BY 2.5 · Wikimedia Commons
13
שאקה
קפה ממשאית על החוף
עגלת הקפה היא מוסד כנרתי אמיתי ולא פתרון זמני, ושאקה היא אחת הטובות: משאית שחונה באזור הימי של גינוסר עם כמה כיסאות, רצועת חצץ והאגם ממש מולה. השבוע שהיא מפרסמת קצר ומפוצל, שעתיים בבוקר ושעתיים בשעות אחר הצהריים המאוחרות, ולא בכל יום, כך שזה מקום לתפוס בדרך לשחייה או ממנה, ולא לתכנן סביבו ארוחה. היא זולה מכל דבר אחר ברשימה הזאת. בבוקר של פברואר, כשאין אף אחד אחר על החוף, היא גם טובה מרובם.
- מפורסם בזכות:
- קפה, מה שיש במשאית באותו יום
“Cute little food and coffee truck beside a chill area and the beach!!”
מתוך ביקורת של גולש, כפי שגוגל מציגה אותה ברישום. 4.4112 דירוגים83% מהמדרגים נתנו ארבעה או חמישה כוכבים.
כפי שהופיע ב-Google Maps ב-.
- כתובת
- מרחב ימי, גינוסר
- מטבח
- בית קפה
- טלפון
- +97252-343-8934
מפה, שעות וביקורותשעות הפתיחה כפי שפורסמו
שעות הפתיחה כפי שפורסמו ב-Google Maps א'-ב' סגור ג' 16:30-19:30 ד'-ה' 08:00-13:00, 16:30-19:30 ו' 08:00-17:00 שבת 09:00-17:00
השלל
דג פטרוס הוא דג אמיתי, והוא לא תמיד הגיע מהכנרת
מנה אחת מופיעה לכל אורך החוף. המושט, אמנון הגליל, נמכר בכל מקום בשם דג פטרוס, על שם הסיפור מהבשורה שבו פטרוס מוצא מטבע בפי דג, והוא מגיע כמעט בכל כתובת באותה צורה: שלם, עם חריצים, על הגריל או מטוגן, עם צ'יפס, לימון ושולחן של סלטים קטנים שאף אחד לא הזמין. זה הדבר לאכול פעם אחת, ליד המים, בשעות אחר הצהריים המאוחרות. זה גם הדבר שהכי הרבה פעמים מתואר ברישול.
הדיג בכנרת עצמה נתון להגבלות כבר רוב שני העשורים האחרונים. בינואר 2010 הודיע משרד החקלאות על איסור מוחלט על דיג מסחרי בכנרת, מ-1 במרץ 2010 עד 28 בפברואר 2012, עם 15 מיליון ש"ח לאכיפה, פיצויי פרישה לכשליש מהדייגים באגם, תשלומים חודשיים לשאר ופרויקט לאכלוס מחדש של דגים; השר נימק זאת בכך שמספר הדגים ירד בעשרות אחוזים בשנה. בפברואר 2011 הציע המשרד עונת סגירה שנתית מ-15 באפריל עד 15 באוגוסט במקום האיסור הגורף, שתכסה את חודשי ההטלה, וועדת מומחים המליצה לאכלס את האגם בלפחות 1.5 מיליון דגיגי אמנון בכל שנה. שום דבר מזה לא מונע מתפריט להדפיס את המילים דג פטרוס ביולי. כדאי לשאול מאיפה הדג הגיע, ולראות בתשובה ישירה סימן טוב לגבי שאר המטבח.
מעבר לדג, ארבעה מטבחים שונים חולקים את החוף הזה. הבישול הערבי הגלילי הוא האוכל היומיומי של האזור, ובו צומת מגדל והטיילת הכי טובים: קודם מזטים, אחר כך בשר או דג על הגריל, ושמן זית, לבנה, מקדוס ויוגורט עושים את העבודה שחמאה ושמנת עושות במקומות אחרים. הצד של הגולן מוכר בשר, ומוכר אותו כטיעון על המקור: מסעדת הבשרים שבשער עין גב מגדלת טלאים ובקר משלה ומוזגת יין מהכרם שלה בתל פארס. הקיבוצים בדרום מייצרים מוצרי חלב ומאפים. ועגלת הקפה, משאית עם מטחנה, כמה כיסאות והכנרת מולה, היא מוסד מקומי אמיתי ולא פתרון זמני. מחוץ לטבריה, כל הארבעה מפסיקים לקבל הזמנות מוקדם יותר ממה שמבקר מאירופה מצפה.
Liorca / CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
ימי השבוע
יום שישי אחר הצהריים סוגר חצי מהכנרת, ולא החצי שרוב המבקרים מצפים לו
טבריה היא אחת מארבע ערי הקודש של היהדות, והיא חיה לפי שבוע יהודי. מטבח עם תעודת כשרות מגיש צהריים ביום שישי, עוצר לפני השקיעה, ולא נפתח מחדש עד צאת השבת במוצאי שבת, שבאמצע הקיץ זה הרבה אחרי החשכה. דקס, הגריל שבנוי מעל המים בלידו, מפרסם באתר שלו בדיוק את התבנית הזאת: מהצהריים עד הסגירה מראשון עד חמישי, בשישי רק עד כניסת השבת, ובשבת רק אחרי צאתה. חדרי האוכל במלונות מתמודדים עם אותה מגבלה בבישול מראש ובשמירת האוכל חם, ולכן ליל שישי במלון כשר הוא בופה ולא תפריט.
היוצאים מן הכלל הם גיאוגרפיים, והם הסיבה שליל שישי כאן כרוך בדרך כלל בנסיעה. המטבחים בניהול ערבי בצומת מגדל מגישים בכל ימות השבוע, וכך גם המטבח הערבי בבניין הישן על הטיילת של טבריה. בחוף המזרחי, המסעדות בקיבוץ עין גב מפרסמות שעות לשישי ולשבת בעמודים שלהן. אז הכלל המעשי הוא: לארוחת ערב בשישי, כדאי לנסוע צפונה למגדל או מזרחה לעין גב, ולהזמין מקום, כי כל שאר המבקרים בטבריה הבינו את זה גם.
השאלה מי רשאי לתת הכשר למטבח לא הייתה מוכרעת במשך כמה שנים, ועכשיו הוכרעה שוב. רפורמה מ-2022 אפשרה לגופים אורתודוקסיים פרטיים לתת הכשר תחת הפיקוח של הרבנות הראשית, וצהר, בין היתר, התחיל להנפיק תעודות בשמו. ב-15 ביולי 2026 אישרה הכנסת סופית, ברוב של 46 מול 41, חוק שמחזיר לרבנות את השליטה הבלעדית ושולל מהגופים האלה את ההכרה. ההשפעה על מטיילים מצומצמת אבל אמיתית: מי ששומר כשרות בהקפדה צריך לקרוא את השם שעל התעודה בחלון ולא להניח, כי חלק מהתעודות הונפקו לפי כללים שכבר לא בתוקף.
מטבח בלי תעודה הוא לא אותו דבר כמו מטבח שמגיש חזיר. הרבה מקומות סביב האגם פשוט מעולם לא ביקשו, ואילו כמה מהטובים מכניסים פירות ים לתפריט או מבשלים בשר ביוגורט, וזה מוציא אותם מגדר הכשרות לא משנה מה ביקשו. כשהמקום מציין עמדה, ההמלצות שלמטה חוזרות עליה; כשאף אחד לא מציין כלום, כתוב "לא צוין" במקום ניחוש.
רוני קניגסברג / CC BY 2.5 · Wikimedia Commons
מידע מעשי
הזמנות, טיפים, מים והסלטים שאף אחד לא הזמין
ההזמנות מתחלקות לשתי רמות. המטבחים המעטים ששווה לנסוע אליהם במיוחד מקבלים הזמנות, וממש צריך אותן בסופי שבוע, בחגים ולאורך אוגוסט, כשטבריה מתמלאת במשפחות ישראליות: מגדלנה, בראש הרשימה הזאת, עובדת בשני סבבים ומפרסמת כניסה אחרונה לכל אחד, 16:30 לצהריים ו-21:30 לערב, כך שהגעה מאוחרת בלי הזמנה היא נסיעה לשווא. בכל השאר פשוט מגיעים. אם אף אחד לא עונה לטלפון, כדאי להתקשר שוב קרוב לשעת הפתיחה, במקום להניח שהמקום נסגר.
מצפים לטיפ, משאירים אותו מעבר לחשבון, ולעיתים רחוקות מוסיפים אותו בשבילך, כי דמי שירות לא נפוצים בישראל. מאז פסק הדין של בית הדין הארצי לעבודה מ-26 במרץ 2018, שנכנס לתוקף ב-1 בינואר 2019, טיפים במסעדות נחשבים לשכר: המעסיק חייב עליהם פנסיה, מס הכנסה וביטוח לאומי, וכסף שנאסף במרוכז אסור להוציא על שום דבר מלבד שכר העובדים. מה שמשאירים הוא אפוא שכר חייב במס ולא מתנה מתחת לשולחן, ולשלם אותו בכרטיס אשראי זה רגיל לגמרי.
המחיר בתפריט הוא המחיר בחשבון. שיעור המע"מ הרגיל בישראל היה 18% ב-2025, והוא כלול במספר המודפס, כך ששום דבר לא מתווסף בקופה חוץ ממה שבוחרים להשאיר. ברוב המקומות מוזגים מי ברז לפי בקשה, ובקבוק על השולחן הוא פריט בתשלום, אז כדאי לומר מה רוצים. מומלץ לקחת גם מזומן: עגלות הקפה והדלפקים של הקיבוצים הם הכתובות שהכי סביר שירצו מזומן, והכי רחוקות מכספומט.
בגודל המנות מבקרים טועים. במטבחים הערביים ובמסעדות הגריל, שורה של סלטים קטנים, חמוצים ומטבלים נוחתת עם הלחם לפני שמישהו הזמין, בחלק מהמקומות כלולה במנה העיקרית ובאחרים בתשלום. כדאי לשאול מה המצב, ואז להזמין בערך שני שלישים ממה שהאינסטינקט אומר. מושט שלם הוא דג שלם, ומעורב גריל לשניים סביב האגם הזה יאכיל שלושה.
Yinonk / CC BY 4.0 · Wikimedia Commons
גאוגרפיה
כביש טבעת אחד, ארבעה אזורי אוכל
בטבריה נמצא הריכוז הצפוף ביותר, והוא מתחלק לשלושה. בטיילת יגאל אלון יש את מסעדות הדגים, כמה מהן בבנייני בזלת ישנים על המים, ושם בדרך כלל עובר הערב הראשון. מצפון למרכז, בלידו, הגריל הכשר הגדול יושב על דק מעל האגם. במעלה הגבעה, בעיר העתיקה וברחובות שמאחוריה, נמצאים בתי הקפה והגרילים הפשוטים שבהם אוכלים תושבי טבריה.
עשר דקות צפונה, צומת מגדל על כביש 90 הוא כתובת האוכל הרצינית ביותר בכנרת יחסית לגודלו: מסעדת שף, מסעדת דגים ומסעדת בשרים כשרה בטווח של כמה מאות מטרים זו מזו, וכולן שימושיות בדיוק כי הן ממשיכות לפתוח כשטבריה נסגרת.
החוף המזרחי הוא הצד של הגולן, והוא אוכל בהתאם. בקיבוץ עין גב יש נמל פעיל עם מטבח דגים, ומסעדת קצבים בשער הקיבוץ, והכביש שמטפס מזרחה עובר ליד מסעדות בשר שמשקיפות בחזרה על המים. זה גם השקט מבין ארבעת האזורים, ובאוגוסט זו סיבה מספקת לנסיעה מסביב.
הצפון והדרום הם הפכים. בדרום, סביב קבוצת כנרת, דגניה ואפיקים, האוכל הוא עניין של קיבוצים: קונדיטוריה, דלפק גבינות, מסעדה ליד מתחם ירדנית, במקום שבו הירדן יוצא מהאגם. בחוף הצפוני, שבו נמצאים אתרי הבשורה, יש מעט באופן מפתיע. עין שבע, כפר נחום והר האושר נמצאים במרחק של כמה קילומטרים זה מזה, ויש ביניהם כולם מסעדת צהריים אחת ושתי עגלות קפה. כדאי לקנות ארוחת צהריים בטבריה או במגדל לפני שיוצאים.
Gerd Eichmann / CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
הרשימה המלאה
כל מקום אוכל שמצאנו בים כנרת
כל ה-35, מדורגים לפי דירוג שמשוקלל במספר המדרגים, כך שחמישה כוכבים משלושה אנשים לא יעקפו ארבעה וחצי משלושת אלפים.
| שם | סוג | דירוג | דירוגים | מחיר | איפה |
|---|---|---|---|---|---|
| קפה כוכן - Cafe Cocen עגלת קפה מול הכנרתCafe Cocen | בית קפה | 4.9 | 300 | אין נתונים | כורזים |
| זוזה פטיסרי - Zuza patisserieZuza Patisserie | מאפים | 4.8 | 821 | ₪₪ | קבוצת כנרת |
| זוזה פטיסרי טבריה - Zuza patisserie TiberiasZuza Patisserie Tiberias | בית קפה | 4.8 | 378 | אין נתונים | טבריה |
| Coffee Cap Espresso Bar | בית קפה | 4.8 | 258 | אין נתונים | טבריה |
| חלב ודבשMilk and Honey | בית קפה | 4.9 | 78 | אין נתונים | אפיקים |
| Jona | בית קפה | 4.7 | 439 | ₪₪ | טבריה |
| בן המלך ״כשר״Ben HaMelech | סטייקייה | 4.7 | 171 | אין נתונים | מגדל |
| Café Rico | בית קפה | 4.7 | 144 | אין נתונים | רמת הגולן |
| Cafe Kendis | בית קפה | 5.0 | 21 | אין נתונים | כחל |
| Moshbutz | מסעדה | 4.6 | 5,241 | ₪₪₪ | רמות |
| חנהל'ה - בית קפה בקיבוץ דגניה ב'Hanaleh | בית קפה | 4.6 | 151 | אין נתונים | דגניה ב' |
| Lagos | מסעדה | 4.8 | 17 | אין נתונים | עין גב |
| Confectionery Golan | בית קפה | 4.6 | 68 | אין נתונים | טבריה |
| עגלת קפהAgalat Kafe | בית קפה | 5.0 | 6 | אין נתונים | צומת |
| Magdalena restaurant | מסעדה | 4.5 | 3,273 | ₪₪₪ | מגדל |
| ארתור קפה - Arthur Cafe - עגלת קפה בכנרתArthur Cafe | בית קפה | 4.5 | 1,236 | ₪₪ | כנרת |
| הסניור - HASENYORHasenyor | איטלקי | 4.5 | 383 | אין נתונים | טבריה |
| Dream restaurant | מסעדה | 4.5 | 348 | ₪₪ | כחל |
| David's Harp Restaurant Galilee | דגים ופירות ים | 4.5 | 172 | אין נתונים | כפר נחום |
| שאקה עגלת קפה על הכנרתShaka | בית קפה | 4.4 | 112 | אין נתונים | גינוסר |
| Mizumi | מיזומיMizumi | יפני | 4.4 | 1,818 | אין נתונים | כנרת |
| Avi's Restaurant | כשר | 4.4 | 1,827 | ₪₪ | טבריה |
| Coffe club Genosar | בית קפה | 4.2 | 54 | אין נתונים | גינוסר |
| Restaurant Dalia Taverna | מסעדה | 4.3 | 1,582 | ₪₪ | מגדל |
| Tibi's Restaurant | מסעדה | 4.3 | 3,053 | ₪₪ | ורד הגליל |
| Bora Bora | מסעדה | 4.3 | 3,286 | ₪₪ | טבריה |
| על הנהר - ON THE RIVEROn the River | מסעדה | 4.3 | 3,937 | ₪₪ | קבוצת כנרת |
| מסעדת הדייגיםHaDayagim Restaurant | מסעדה | 4.2 | 170 | ₪₪ | עין גב |
| Hermitage restaurant | מסעדה | 4.2 | 1,711 | ₪₪ | טבריה |
| Tanureen | ים תיכוני | 4.2 | 3,614 | ₪₪ | מגדל |
| Marinado | סטייקייה | 4.2 | 4,384 | ₪₪ | עין גב |
| Little Tiberias | מסעדה | 4.1 | 1,317 | ₪₪₪ | טבריה |
| מקום יפה לקפה Makom Yafe LecafeMakom Yafe Lecafe | בית קפה | 4.1 | 3,089 | ₪₪ | כחל |
| מסעדת גלי גילGalei Gil | מסעדה | 4.0 | 1,149 | ₪₪ | טבריה |
| Decks Restaurant | מסעדה | 3.9 | 2,475 | ₪₪ | טבריה |
כפי שהופיעו ב-Google Maps ב-13 באוגוסט 2026.
מידע מעשי
מה כדאי לדעת לפני שיוצאים
- לארוחת ערב בשישי, כדאי לתכנן לנסוע. המטבחים הכשרים בתעודה בטבריה עוצרים לפני השקיעה ונפתחים מחדש רק בצאת השבת; המטבחים בניהול ערבי במגדל ומסעדות הקיבוץ בעין גב מפרסמים שעות לשישי ולשבת.
- כדאי לשאול מאיפה הדג הגיע. הדיג בכנרת עצמה נתון להגבלות מאז האיסור שנכנס לתוקף ב-1 במרץ 2010, ותפריט שכתוב בו דג פטרוס לא אומר כשלעצמו שהדג מהכנרת.
- כדאי להזמין מקום במטבחים של מגדל ובחדרי האוכל של המלונות, ולשאר אפשר פשוט להגיע. גריל כפרי ביום שלישי לא צריך הזמנה; מסעדת שף בסוף שבוע של חג כן.
- כדאי לשאול אם הסלטים שמגיעים עם הלחם כלולים. בחלק מהמקומות הם באים עם המנה העיקרית ובאחרים הם בתשלום, וההבדל קובע אם להזמין מנות ראשונות בכלל.
- כדאי לבקש מי ברז. ברוב המקומות מוזגים אותם בלי ויכוח, ובקבוק על השולחן הוא שורה בחשבון.
- כדאי להשאיר טיפ מעבר לחשבון. בישראל לעיתים רחוקות מוסיפים דמי שירות, ומאז 2019 מה שמשאירים הוא שכר חייב במס ולא מתנה במזומן, כך שלשלם אותו בכרטיס אשראי זה רגיל.
- כדאי לקחת מזומן לעגלות הקפה ולדלפקים של הקיבוצים, הכתובות שהכי סביר שירצו מזומן והכי רחוקות מכספומט.
- לא כדאי לסמוך על כך שמוצאים ארוחת צהריים בחוף הצפוני. בעין שבע, בכפר נחום ובהר האושר כמעט אין כלום; כדאי לקנות אוכל קודם בטבריה או במגדל.
המספרים
המספרים שמאחורי העמוד
כל נתון מציין את השנה שאליה הוא שייך ומקשר למקור שממנו נלקח.
| מדד | נתון | נכון לתאריך | מקור |
|---|---|---|---|
| שיעור המע"מ הרגיל, כלול במחירים בתפריט | 18% | 2025 | taxsummaries.pwc.com |
| איסור על דיג מסחרי בכנרת | 1 במרץ 2010 עד 28 בפברואר 2012 | 2010 | israelnationalnews.com |
| הוקצו לאכיפה, לפיצויים ולאכלוס מחדש | 15 מיליון ש"ח | 2010 | israelnationalnews.com |
| עונת סגירה שנתית מוצעת לתקופת ההטלה | 15 באפריל עד 15 באוגוסט | 2011 | mideastenvironment.apps01.yorku.ca |
| דגיגי אמנון שהומלץ לאכלס בכל שנה | 1.5 מיליון | 2011 | mideastenvironment.apps01.yorku.ca |
| התאריך שבו טיפים במסעדות הפכו לשכר לצורכי מס ופנסיה | 1 בינואר 2019 | 2018 | timesofisrael.com |
| תוצאת ההצבעה בכנסת שהחזירה לרבנות הראשית את המונופול על הכשרות | 46 מול 41 | 2026 | timesofisrael.com |
שאר המדריך לים כנרת
מקורות וקריאה נוספת
פתחנו ובדקנו כל קישור כאן בזמן כתיבת העמוד. הודעות רשמיות מסומנות ככאלה: זו הגרסה של הגורם עצמו, לא גרסה עצמאית.
- רשמימגדלנהmagdalena.co.ilמגדלנה, צומת מגדל: האתר של המסעדה
התיאור העצמי כמסעדת שף גלילית אותנטית בצומת מגדל על כביש 90, ושני הסבבים עם כניסה אחרונה ב-16:30 וב-21:30.
- רשמילידו כנרתdecks.co.ilמסעדת דקס, לידו טבריה
ההצהרה שהמטבח כשר למהדרין לגמרי, פחמים מעצי זית, הדרים ואגוזים, בשר שמגדלים חקלאים מקומיים בשמם, ושעות השבת בשישי ובשבת.
- רשמימסעדת הרמיטאז'hermitage-restaurant.co.ilהרמיטאז', טבריה
המטבח הערבי המסורתי, דגי כנרת וים תיכון, פירות ים בתפריט, הבניין שמתואר כבן יותר משמונה מאות שנה עם שלט של רשות העתיקות, ופתיחה בכל יום.
- רשמילאגוסlagos1.co.ilלאגוס, נמל עין גב
המיקום בנמל קיבוץ עין גב, דגים שנדוגים מהכנרת כל יום, ירקות עונתיים מהעמק, שעות הפתיחה היומיות מתשע בבוקר, והיעדר כל טענה לכשרות.
- רשמימרינדוmarinado.co.ilמרינדו, עין גב
הקצבייה והמסעדה בכניסה לקיבוץ עין גב, טלאים ובקר מגידול עצמי, יין מהכרם של החברה בתל פארס, מערכת ההזמנות המקוונת ושבוע הקיץ שפורסם.
- רשמיהמלון הסקוטי, טבריהscotshotels.comקולינריה: מסעדת טורנס ומרתף היין סנט אורבן
ארוחת בוקר מ-8 עד 11 וארוחת ערב מ-7 עד 9 בטורנס, התיאור הישראלי, הגלילי והסקוטי, עשבי התיבול מגינת המלון, היינות מהצפון והטעימות בבר המרתף, והיעדר כל הצהרה על כשרות.
- רשמיהמלון הסקוטי, טבריהscotshotels.comההיסטוריה של המלון הסקוטי
ההגעה של ד"ר דייוויד ואט טורנס ב-1884, בית החולים שנפתח בינואר 1894, פעילותו עד 1953 וכמחלקת יולדות עד 1959, וההסבה למלון ב-2004 בבעלות הכנסייה הסקוטית.
- רשמיתנוריןtanureen.co.ilתנורין, מגדל
הכתובת על כביש 90 ליד מגדל, התיאור העצמי כמסעדה גלילית אותנטית, מושט שלם כמנה שהיא ידועה בה, והיעדר טענה לכשרות.
- כתבותערוץ 7israelnationalnews.comKinneret a No-Fishing Zone
ההודעה מ-24 בינואר 2010 על איסור של שנתיים מ-1 במרץ 2010 עד 28 בפברואר 2012, 15 מיליון ש"ח לאכיפה, לפיצויים ולאכלוס מחדש, ומלאי שתואר כיורד בעשרות אחוזים בשנה.
- כתבותEnvironment and Climate in the Middle East, York Universitymideastenvironment.apps01.yorku.caMinistry proposes prohibiting Kinneret fishing for 4 months (Jerusalem Post)
עונת הסגירה השנתית שהוצעה, מ-15 באפריל עד 15 באוגוסט, שמכסה את עונת הרבייה, והמלצת ועדת המומחים לאכלס לפחות 1.5 מיליון דגיגי אמנון בשנה.
- כתבותטיימס אוף ישראלtimesofisrael.comCourt rules waiters must pay tax on tips, sparks fears of restaurant price rise
פסק הדין של בית הדין הארצי לעבודה מ-26 במרץ 2018, בתוקף מ-1 בינואר 2019, שמתייחס לטיפים במסעדות כשכר לעניין מס הכנסה, פנסיה וביטוח לאומי.
- כתבותטיימס אוף ישראלtimesofisrael.comKnesset passes law restoring Chief Rabbinate's monopoly over kosher certification
האישור הסופי ב-15 ביולי 2026 ברוב של 46 מול 41, שביטל את הרפורמה שאפשרה לגופים אורתודוקסיים פרטיים כמו צהר לתת הכשר בשמם.
- רקעאסיף: המכון הישראלי לתרבות קולינריתasif.orgמגדלנה
השף יוסף (זוזו) חנא מאז 2014, השם על שם מגדלה העתיקה, רשימת המנות שכוללת מקדוס עם לבנה גלילית ובסבוסה של לבנה, ותפקידו בהכשרת טבחים אחרים.
- רקעPwC Worldwide Tax Summariestaxsummaries.pwc.comIsrael: corporate other taxes, value-added tax
שיעור המע"מ הרגיל בישראל, 18% ב-2025, שעליו מבוססת הקביעה שהמחירים בתפריט כוללים מע"מ.
איפה לאכול סביב הכנרת: שאלות נפוצות
איפה אפשר לאכול דג פטרוס, והאם הוא מהכנרת?
כמעט בכל מקום על החוף, ולא בהכרח. המושט, אמנון הגליל, מופיע בתפריט במסעדות הטיילת בטבריה, סביב צומת מגדל ובנמל עין גב, בדרך כלל שלם, על הגריל או מטוגן. הדיג המסחרי בכנרת נסגר לגמרי מ-1 במרץ 2010 עד 28 בפברואר 2012, ואחר כך המשרד הציע במקום זה עונת סגירה שנתית מ-15 באפריל עד 15 באוגוסט, כך שהדג שמולך אולי גודל בבריכות ולא נדוג מחוץ לחלון. זו שאלה סבירה לשאול, ומטבח שעונה עליה ישירות הוא בדרך כלל מטבח ששווה לאכול בו.
משהו פתוח בשישי בערב?
כן, אבל בדרך כלל לא במרכז טבריה. מטבח עם תעודת כשרות נסגר לפני השקיעה ביום שישי ונפתח מחדש רק אחרי צאת השבת במוצאי שבת, שבאמצע הקיץ זה הרבה אחרי החשכה. המטבחים בניהול ערבי בצומת מגדל ועל הטיילת מגישים כל יום, והמסעדות בקיבוץ עין גב בחוף המזרחי מפרסמות שעות לשישי ולשבת. כדאי להזמין מקום: המקומות המעטים האלה קולטים את הביקוש מכל המטבחים הסגורים בעיר.
צריך להזמין מקום?
למטבחים ששווה לנסוע אליהם במיוחד, כן; לכל השאר, לא. מגדלנה במגדל עובדת בשני סבבים, עם כניסה אחרונה מפורסמת לכל אחד, מסעדת הבשר בעין גב מקבלת הזמנות ברשת, וחדרי האוכל של המלונות צריכים הודעה מראש ממי שלא לן במלון. בגרילים, בבתי הקפה ובעגלות הקפה פשוט מגיעים. ההבדל מורגש בסופי שבוע, בחגים ובאוגוסט, כשהתיירות הפנימית ממלאת את טבריה.
יש איפה לאכול בכפר נחום, בעין שבע ובהר האושר?
בקושי. החוף הצפוני הוא רצועת אתרי הבשורה, והוא לא ערוך לאוכל: יש מסעדת צהריים ליד כפר נחום, עגלת קפה או שתיים בדרכים לכורזים ולגינוסר, ומעט מאוד מעבר לזה בטווח של כמה קילומטרים. כדאי לקנות אוכל בטבריה או בצומת מגדל לפני שיוצאים, או לתכנן את היום כך שארוחת הצהריים תהיה בגינוסר או בחזרה בעיר.
לאכול בחוץ כאן זה יקר?
הטווח רחב, והמחיר המודפס הוא המחיר הסופי. בקצה אחד עגלות הקפה, הדלפקים של הקיבוצים והגרילים ברחובות הצדדיים של טבריה; בקצה השני מסעדת השף במגדל, מסעדת הבשרים בעין גב וחדרי האוכל של המלונות. המע"מ הרגיל בישראל, 18% ב-2025, כבר כלול במספר שבתפריט, ודמי שירות מתווספים לעיתים רחוקות, כך שמה שמשלמים הוא התפריט ועוד מה שמשאירים כטיפ.
משאירים טיפ, והשירות כלול?
משאירים טיפ, והשירות כמעט אף פעם לא כלול. את הטיפ משאירים מעבר לחשבון ולא מוסיפים אותו אליו, ולשלם אותו בכרטיס אשראי זה רגיל. מאז פסק הדין של בית הדין הארצי לעבודה מ-26 במרץ 2018, שנכנס לתוקף ב-1 בינואר 2019, טיפים במסעדות נחשבים לשכר, עם מס הכנסה, פנסיה וביטוח לאומי, וטיפים שנאספים במרוכז אסור להוציא על שום דבר מלבד שכר העובדים. הסכום הוא עניין של מנהג ולא של כלל.
אפשר לאכול טוב סביב הכנרת בלי רכב?
בטבריה כן, בשאר המקומות בקושי. לטיילת, לעיר העתיקה וללידו אפשר ללכת ברגל או לנסוע במונית קצרה מהמלונות בעיר, והסירות לגינוסר ולחוף הצפוני עוזרות בשעות היום. לעין גב, למגדל ולקיבוצי הדרום צריך אוטובוס או רכב, והתחבורה בערב דלילה, במיוחד מיום שישי אחר הצהריים. מי שאין לו רכב צריך לתכנן ארוחת ערב בעיר, וארוחת צהריים בכל מקום שאליו היום לקח אותו.
יש הרבה לצמחונים ולטבעונים?
יותר ממה שהשלטים של הגרילים מרמזים. מנהג המזטים אומר ששולחן של סלטים, מטבלים, חמוצים ולחם מגיע לפני שמזמינים משהו, ובמטבחים הערביים הגליליים השולחן הזה הוא ארוחה בפני עצמה. בתי הקפה על הגבעה בטבריה ומעל האגם בכחל מסמנים בתפריט מנות טבעוניות וללא גלוטן, ובתי הקפה החלביים והקונדיטוריות בדרום לא מגישים בשר בכלל. מסעדות בשר כשרות בתעודה, מעצם הגדרתן, לא יקרבו גבינה לאוכל.
משהו פתוח עד מאוחר?
בטבריה מאוחר יותר מבכל מקום אחר סביב האגם. מסעדות הטיילת והגריל הכשר בלידו פועלים עד שעות הערב המאוחרות, ובר או שניים על המים ממשיכים עוד יותר. בשאר הטבעת, המטבחים מפסיקים לקבל הזמנות מוקדם יותר ממה שמבקר מאירופה מצפה, ועגלות הקפה והדלפקים של הקיבוצים הם עסקים של שעות היום שנסגרים באמצע אחר הצהריים.