ארז קומרובסקי

ארז קומרובסקי נולד ב-1962 בתל אביב-יפו

ארז קומרובסקי נולד בתל אביב ב-1962 למנחם ורות קומרובסקי. בילדותו ביקר במטעי השקדים של אביו בדרום הארץ וטעם את האוכל של המשפחות הדרוזיות שקטפו בהם. בגיל 11 עבר עם משפחתו לרמת גן.

שירת בחיל השריון ולחם במלחמת לבנון הראשונה ב-1982. ב-1983 החל לעבוד כשף ביפו, ואחר כך למד מטבח צרפתי בבית הספר לה קורדון בלו בפריז. ב-1985 פתח עסק קייטרינג בתל אביב וכתב טור בישול בשבועון "העיר".

למד בישול קייסקי ביפן וחי בסן פרנסיסקו בין 1989 ל-1994. לאחר מכן למד אפיית לחם אצל ליונל פואלן בפריז והתמחה במאפיות בברקלי. ב-1996 הקים עם אילן רום את "לחם ארז" בהרצליה, וב-2010 נמכרו מניות הרשת.

ב-2007 פתח בית ספר לבישול בביתו במתת שבגליל העליון. מ-2008 הנחה את התוכנית "בישול גלילי", ומ-2019 היה שופט בסדרה "משחקי השף". בפברואר 2022 הודיע על פרישתו מהסדרה בעקבות תחקיר עיתונאי שטען להטרדות מיניות מצדו.

הוא מחזיק בעמדות חילוניות ושמאליות, והיה מעורב בעתירה נגד חוק חג המצות. הוא גר במתת עם בן זוגו, פרופסור מיכאל גלוזמן, שאותו הכיר ב-1986.