סדר1975הנוסח המחייב הוא זה שפורסם ברשומות, והוא מופיע ברשימת הפרסומים.
סעיף 11 לצו הפיקוח על מצרכים ושירותים (בשר טחון), תשל״ו–1975, תנאים לייצור בשר טחון.
11. תנאים לייצור בשר טחון
לא ייצר אדם, לא יחסין ולא ישווק בשר טחון אלא אם נתקיימו לגביו כל אלה:
(1)נמצאו בו לא יותר מ־25% שומן לפי משקל;
(2)הוא הוקפא מיד אחר האריזה במיתקן להקפאה המצוייד ברישום אוטומטי של הטמפרטורה, והטמפרטורה במרכז החבילה הגיעה ל־18 מעלות צלזיוס מתחת לאפס בזמן שלא עלה על 24 שעות משעת האריזה.
הנוסח בעמוד הזה הותאם מהערך צו הפיקוח על מצרכים ושירותים (בשר טחון), תשל״ו–1975 בספר החוקים הפתוח של ויקיטקסט העברי, שנקרא ב-1 בנובמבר 2026, והוא משותף ברישיון CC BY-SA 4.0.