סדר1975הנוסח המחייב הוא זה שפורסם ברשומות, והוא מופיע ברשימת הפרסומים.
סעיף 12 לצו הפיקוח על מצרכים ושירותים (בשר טחון), תשל״ו–1975, הטמפרטורה להחזקת בשר.
12. הטמפרטורה להחזקת בשר
(א)בשעת ייצור בשר טחון לא תעלה הטמפרטורה בחדרי העבודה על 16 מעלות צלזיוס.
(ב)לא יחזיק יצרן או סוחר בשר טחון ולא יחסין אותו אלא בטמפרטורה שאינה עולה על 18 מעלות צלזיוס מתחת לאפס.
הנוסח בעמוד הזה הותאם מהערך צו הפיקוח על מצרכים ושירותים (בשר טחון), תשל״ו–1975 בספר החוקים הפתוח של ויקיטקסט העברי, שנקרא ב-1 בנובמבר 2026, והוא משותף ברישיון CC BY-SA 4.0.