תקנות2013הנוסח המחייב הוא זה שפורסם ברשומות, והוא מופיע ברשימת הפרסומים.
סעיף 1 לתקנות להסדרת תוצרת אורגנית (תוצרת אורגנית מן החי – ייצורה ומכירתה), התשע״ג–2013, הגדרות.
הסעיף הזה נמצא תחת פרק א׳: כללי
1. הגדרות
בתקנות אלה –
”בעל חיים“ – יונק ועוף בענפים אלה: בקר לרבייה, לייצור בשר או בקר לייצור חלב; צאן לבשר או לייצור חלב; תרנגולות לייצור בשר (להלן – פטמים), תרנגולות להטלה (להלן – מטילות); תרנגולי הודו לייצור בשר (להלן – הודים), ובלבד שבעל החיים לא יוצר בהנדסה גנטית;
”בעל חיים אורגני“ – כל אחד מאלה:
(1)בעל החיים שבקע או שנולד במשק חי אורגני ושהה במשק כאמור במשך כל תקופת חייו;
(2)בעל חיים שהסבתו אושרה כאמור בתקנה 24;
”בעל חיים בהסבה“ – הסבת בעל חיים שאיננו אורגני לבעל חיים אורגני לפי תקנות 19 עד 21;
”חוק הרישוי“ – חוק רישוי עסקים, התשכ״ח–1968;
”חלקת אימון“ – חלקת קרקע פתוחה המשמשת לתנועה חופשית של בעלי חיים ואשר לא צומחים בה עשבים;
”חלקת מרעה“ – חלקה שצומחים בה עשבים היכולים לשמש להזנת בעלי חיים;
”ייצור“ – גידול בעלי חיים, הפקת תוצרת מהם, איסופה, מיונה, אריזתה, אחסונה, עיבודה, יבואה או ייצואה;
”מבנה“ – דיר, רפת או לול;
”מוצר“ – תוצרת אורגנית שעברה תהליך עיבוד;
”מזון בהסבה“ – תוצרת מן הצומח בהסבה לפי פרק ד׳ לתקנות ייצור תוצרת מן הצומח;
”מזון גס“ – ירק, תחמיץ, חציר או קש;
”מזון מוגש“ – מזון שאינו מלוקט במרעה;
”מיתקן“ – מבנה המשמש להחזקה או להסבה של בעל חיים שניתן להפיק ממנו תוצרת אורגנית מן החי, לרבות חלקת אימון או חלקת מרעה ושטחים נלווים המשמשים לתפעול;
”מנהל השירותים הווטרינריים“ – מנהל השירותים הווטרינריים במשרד החקלאות ופיתוח הכפר;
”מספר E“ – כהגדרתו בתקנות בריאות הציבור (מזון) (תוספי מזון), התשס״א–2001 (להלן – תקנות תוספי מזון);
”משק חי אורגני“ – מיתקן, לרבות בעלי החיים, הציוד והחומרים המצויים בו והמשמשים לייצור תוצרת אורגנית מן החי לפי תכנית שאושרה לפי תקנה 4;
”משק מעורב“ – משק הכולל משק חי אורגני ומשק חי שאיננו אורגני, בין שהוא בבעלות יחיד או בבעלות רבים, בין מואגדים ובין שאינם מואגדים;
”עוסק“ – עוסק בייצור תוצרת אורגנית מן החי;
”עיבוד“ – שחיטה וכל פעולה לשינוי מרקם או צורה של תוצרת אורגנית מן החי;
”הפקודה“ – פקודת מחלות בעלי חיים [נוסח חדש], התשמ״ה–1985;
”רופא וטרינר“ – כהגדרתו בחוק הרופאים הווטרינרים, התשנ״א–1991;
”שארית“ – חומר הדברה, חומר אורגני, חומר לא אורגני, חומר מתכתי, הורמונים, אנטיביוטיקה, חומרים אנטי מיקרוביאליים אחרים, חומרי תילוע, חומרים מרגיעים או כל חומר אחר, לרבות נגזרותיו, המשאיר שאריות בבעל חיים בעת המתתו או לאחריה, באחת מן הרקמות או האברים שלו או בתוצרתו ואשר השימוש בו לא הותר לפי תקנות אלה או לפי תקנות התכשירים;
”תחמיץ“ – שיטה להפיכת סוכרים של תוצרת מן הצומח לחומצות אורגניות בתנאים אנאירוביים על ידי חיידקים לקטובצילים;
”תכשיר“ – כהגדרתו בפקודת הרוקחים [נוסח חדש], התשמ״א–1981;
”תכשיר כימי“ – תכשיר כהגדרתו בתקנות מחלות בעלי חיים (תכשירים כימיים), התשמ״ב–1982, שהוא בעל תעודת רישום בתוקף בהתאם לתקנות האמורות;
”תקנות התכשירים“ – תקנות להסדרת תוצרת אורגנית (תכשירים לשימוש בייצור תוצרת אורגנית מן הצומח), התשס״ח–2008;
”תרכיב“ – כהגדרתו בתקנות מחלות בעלי חיים (מיקרואורגניסמים, תרכיבים ומעבירים), התשל״ה–1975;
”תקנות ייצור תוצרת מן הצומח“ – תקנות להסדרת תוצרת אורגנית (תוצרת אורגנית מן הצומח – ייצורה ומכירתה), התשס״ח–2008.
הנוסח בעמוד הזה הותאם מהערך תקנות להסדרת תוצרת אורגנית (תוצרת אורגנית מן החי – ייצורה ומכירתה), התשע״ג–2013 בספר החוקים הפתוח של ויקיטקסט העברי, שנקרא ב-1 בנובמבר 2026, והוא משותף ברישיון CC BY-SA 4.0.