סעיף 4 לצו הפיקוח על מצרכים ושירותים (איכות חלב), תשי״ח–1958, תקן תברואי לגבי חלב מפוסטר.

לא ייצר אדם חלב מפוסטר ולא ישווק, לא ימכור ולא יעביר חלב מפוסטר לצרכן אם –

(1)יש בו חיידקים פתוגניים; או

(2)יש בו למעלה מ־100,000 חיידקים למל״ל בספירה כללית; או

(3)יש בו למעלה מ־10 חיידקים מקבוצת הקוליפורם למל״ל; או

(4)תוצאות מבדק הפוספוטזה מצביע על פיסטור לקוי או על חוסר פיסטור; או

(5)הוא מכיל גופים זרים או חמרים זרים, או חמרי צבע, חמרים אנטיביוטיים, חמרים כימוטרפויטיים, חמרים משמרים, מחטאים או טוקסיים כלשהם.