סדר1980הנוסח המחייב הוא זה שפורסם ברשומות, והוא מופיע ברשימת הפרסומים.
סעיף 2 לצו הפיקוח על מצרכים ושירותים (ייצור קמח חיטה כשר לפסח ושיווקו), תש״ם–1980, הסדרת ייצור קמח.
הנוסח הזה אינו עוד בתוקף.
המקור אומר: צו הפיקוח על מצרכים ושירותים (ייצור קמח חיטה כשר לפסח ושיווקו), תש״ם–1980 בוטל ביום 3.6.2010.
2. הסדרת ייצור קמח
לא ייצר אדם קמח אלא –
(1)מסוגים א׳ או ב׳;
(2)מחיטה בריאה (Sound wheat) לאחר ניקויה;
(3)בתנאים היגייניים נאותים;
(4)בעל טעם וריח אפייניים לקמח טרי ונקי (ללא ריח של עובש);
(5)בעל תכונות המתאימות לאפיית מצות;
(6)בטחינה יבשה (ללא הרטבת החטים);
(7)בפיקוח הרבנות הראשית לישראל.
הנוסח בעמוד הזה הותאם מהערך צו הפיקוח על מצרכים ושירותים (ייצור קמח חיטה כשר לפסח ושיווקו), תש״ם–1980 בספר החוקים הפתוח של ויקיטקסט העברי, שנקרא ב-1 בנובמבר 2026, והוא משותף ברישיון CC BY-SA 4.0.