Regulations1935The binding text is the one the official gazette published, listed under the publications.
Section 13 of תקנות בריאות העם (רמת האיכות (סטנדרד) של צרכי אוכל), 1935, ריבה.
13. ריבה
תיקון: 1940
(1)ריבה אסור לה להכיל כל ג׳לטינה נוספת, או עמילן נוסף או חומר אחר זולת בשמים, מיץ פרות פקטין וגלוקוסה, כשיש צורך בכך כדי ליתן טעם וריח לריבה ומדה מספקת של יסודות קשיות.
(2)ריבה תכיל לא פחות מ־68.5 אחוזים למאה חמרים מוצקים מסיסים.
(3) (א)על הפתק המצורף לכל צרור המכיל ריבה צריך לרשום באותיות [במקור: גדולות] שמדת גבהן לא תהא פחותה מארבעה מילימטרים, את המלים ”ריבה“, ”שימורים“ או ”מרמלדה“, הכל כפי הענין. כמו כן צריך לרשום על אותה פתקא באותיות [במקור: גדולות] באותו גובה את שם הפרי או שמות הפרות שבהם הוכנה הריבה שבצרור.
(ב)על גבי הפתקא הדבוקה לכל צרור שיש בו ריבה שעירבו אותה ביותר מעשרה אחוזים גלוקוסה, [צ״ל: צריך לרשום] את המלים ”מעורב בגלוקוסה“ באותיות [במקור: גדולות] שמדתן לא תהא פחותה מארבעה מילימטרים. המלים הללו תופענה בשורה הראשונה בפתק ובאותה שורה אסור לרשום כל מלים אחרות.
The text on this page is adapted from the entry תקנות בריאות העם (רמת האיכות (סטנדרד) של צרכי אוכל), 1935 in the Open Law Book of Hebrew Wikisource, read on 1 November 2026, and is shared under the CC BY-SA 4.0 licence.