Regulations1994The binding text is the one the official gazette published, listed under the publications.
Section 33 of תקנות הפיקוח על מעונות (תנאי קבלה ושהיה של מטופלים במעון שהוא מוסד לטיפול סוציאלי), התשנ״ד–1994, מטבח.
This section is in פרק ה׳: מיקום ומבנה
33. מטבח
(א)שטחו המזערי של המטבח במעון יהיה כמפורט להלן:
(1)במעון שבו מתגוררים עד חמישים מטופלים – 25 מ״ר, לרבות שטח העמדת המקררים בהעדר חדר קירור;
(2)במעון שבו מתגוררים יותר מחמישים מטופלים – 45 מ״ר.
(ב)על המטבח וחדר האוכל יחולו תקנות בתי האוכל.
(ג)ציוד המטבח יהיה תקין ונקי בכמות מספקת ביחס למספר המטופלים.
(ד)במטבח תהיה אספקת מים חמים רוב שעות היום.
(ה)במטבח או לידו יהיה מקום לאחסון מצרכי מזון יבשים, משומרים וטריים, וכן יהיו מקררים בתכולה מספיקה למזון המטופלים במעון.
The text on this page is adapted from the entry תקנות הפיקוח על מעונות (תנאי קבלה ושהיה של מטופלים במעון שהוא מוסד לטיפול סוציאלי), התשנ״ד–1994 in the Open Law Book of Hebrew Wikisource, read on 1 November 2026, and is shared under the CC BY-SA 4.0 licence.