Law2015The binding text is the one the official gazette published, listed under the publications.
Section 136 of חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון), התשע״ו–2015, תיעוד פרטיהם של מעביר מזון ומקבל מזון.
This section is in פרק ה׳: הסדרת מכירת מזון / סימן ב׳: הבטחת עקיבות המזון בעת העברתו
136. תיעוד פרטיהם של מעביר מזון ומקבל מזון
(א)עוסק במזון החייב בתיעוד לפי סימן זה ישמור את הפרטים והמסמכים הנדרשים ומסמכים לפי סעיפים 134, 135 ו־137, לגבי כל משלוח מזון, לתקופה שלא תפחת משנה ממועד תום חיי המדף של המזון או, בהיעדר סימון של מועד כאמור – משנה ממועד העברת המזון בהתאם לתאריך בתעודת המשלוח ובהיעדר תעודת משלוח – במסמך אחר כאמור בפסקה (2) בהגדרה ”פרטי העוסק“.
(ב)על אף האמור בסעיף קטן (א), אם ניתנה למשלוח של מוצרי בשר תעודת משלוח וטרינרית, יישמר התיעוד האמור לתקופה שלא תפחת משישה חודשים בלבד ממועד העברת המזון.
(ג)משווק גדול ישמור את המסמכים הנדרשים לפי סעיף קטן (א) בנוגע למלאי הקיים בידיו באותה עת, במקום העסק או באופן המאפשר נגישות מהירה אליהם.
The text on this page is adapted from the entry חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון), התשע״ו–2015 in the Open Law Book of Hebrew Wikisource, read on 1 November 2026, and is shared under the CC BY-SA 4.0 licence.