Law2015The binding text is the one the official gazette published, listed under the publications.
Section 174 of חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון), התשע״ו–2015, שמירת מסמכים.
This section is in פרק ז׳: הוראות כלליות לעניין יצרן, יבואן ומשווק / סימן ד׳: הוראות שונות לעניין יצרן, יבואן ומשווק
174. שמירת מסמכים
(א)מסמכים ופרטים שעל עוסק במזון לשמור לפי הוראות חוק זה, לרבות לצורך עקיבות המזון (בסעיף זה – מידע) יכול שיישמרו בדרך דיגיטלית, אלא אם כן נאמר אחרת, ובלבד ששמירת מידע בדרך דיגיטלית תיעשה כך שהמידע יישמר באופן אמין, ברור וקריא, ויגובה תקופתית.
(ב)השר רשאי לקבוע הוראות לעניין אופן השמירה של המידע בדרך דיגיטלית, הדרכים לגיבויו וצורת הגישה אליו לשם פיקוח, ורשאי הוא לקבוע הוראות שונות בשים לב לגודל העוסק ולמהות עסקו.
The text on this page is adapted from the entry חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון), התשע״ו–2015 in the Open Law Book of Hebrew Wikisource, read on 1 November 2026, and is shared under the CC BY-SA 4.0 licence.