Law2015The binding text is the one the official gazette published, listed under the publications.
Section 32 of חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון), התשע״ו–2015, שמירת מסמכים בידי יצרן לשם עקיבות.
This section is in פרק ג׳: הסדרת ייצור מזון / סימן ב׳: רישיון ייצור
32. שמירת מסמכים בידי יצרן לשם עקיבות
(א)השר, באישור הוועדה, רשאי לקבוע את המסמכים ואת פרטי המסמכים, לרבות בדיקות, מפרטים ואישורים, הנדרשים לשם עקיבות המזון, שיישמרו אצל היצרן משלב חומרי הגלם ששימשו לייצור המזון בכל שלבי הייצור והשלבים שהמזון מצוי אצלו וכל עוד המזון לא הועבר לשם מכירה; תקנות כאמור יכול שיקבעו דרישות שונות לגבי סוגי מזון מסוימים בהתחשב, בין השאר, בתנאי ייצורם, הובלתם ואחסונם.
(ב)יצרן ישמור את המסמכים הנדרשים לפי סעיף קטן (א), בנוגע לכל אצוות מזון שייצר, למשך תקופה שלא תפחת משנה ממועד תום חיי המדף של המזון או, בהעדר סימון של מועד כאמור – משנה ממועד העברת המזון לאחר כפי שמצוין בתעודת המשלוח.
The text on this page is adapted from the entry חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון), התשע״ו–2015 in the Open Law Book of Hebrew Wikisource, read on 1 November 2026, and is shared under the CC BY-SA 4.0 licence.