Regulations1972The binding text is the one the official gazette published, listed under the publications.
Section 5 of תקנות רישוי עסקים (תנאים תברואיים לעסקים לייצור מזון), תשל״ב–1972, קירות, מחיצות ותקרות.
This section is in פרק ב׳: המבנים והחצר
5. קירות, מחיצות ותקרות
תיקון: תשל״ה, תש״ם
הקירות, המחיצות והתקרות של מבני העסק –
(1)יהיו בנויים בטון, לבנים, בלוק בטון או כל חומר בניה אחר שאישר המנהל בכתב במקרה מסויים ובהתאם לתנאים שקבע;
(2)יהיו חלקים;
(3)יהיו בעלי גוון בהיר, נקיים, שלמים ותקינים;
(4)יהיו אטומים בפני חדירת חרקים או מכרסמים וקינונם;
(5)יהיו אטומים בפני חדירת רטיבות;
(6)יהיו מצופים בחדרי הייצור וההלבשה עד לגובה של 1.80 מטר לפחות, בחומר חלק או חומר צביעה מתאים שאינו סופג רטיבות.
The text on this page is adapted from the entry תקנות רישוי עסקים (תנאים תברואיים לעסקים לייצור מזון), תשל״ב–1972 in the Open Law Book of Hebrew Wikisource, read on 1 November 2026, and is shared under the CC BY-SA 4.0 licence.