Regulations1986The binding text is the one the official gazette published, listed under the publications.
Section 2 of תקנות בריאות העם (מים מינרליים ומי מעין), התשמ״ז–1986, תנאים למילוי מים מינרליים ומי מעין.
2. תנאים למילוי מים מינרליים ומי מעין
תיקון: תשנ״ג
(א)לא ימלא אדם מים מינרליים או מי מעין במכל, לא ישווקם, ולא יעשה בהם כל פעולה אלא אם כן תהליך המילוי, לרבות הפעולות הכרוכות בכך, נעשה בעסק שהתקיימו בו תקנות רישוי עסקים (תנאים תברואיים לעסקים לייצור מזון), התשל״ב–1972, והמחזיק ברשיון לפי חוק רישוי עסקים, התשכ״ח–1968, וכן תנאים אלה:
(1)המכל מכיל מי שתיה שהם מי מעין או מים מינרליים;
(2)המכל עשוי זכוכית או חומר אחר שאישר המנהל;
(3)בספירת חיידקים כללית שנערכה במים במעבדה מאושרת תוך 12 שעות מתום המילוי, נמצאו בהם לא יותר מ־100 חיידקים במיליליטר מים, ובלבד שהמים נשמרו בטמפרטורה של 4±1 מעלות צלזיוס (4 מעלות צלזיוס פלוס או מינוס מעלה אחת) עד לבדיקה.
(ב)לא ישווק אדם מים מינרליים או מי מעין במכל אלא לאחר שעברו 48 שעות מתום המילוי וממצאי הבדיקה המיקרוביאלית מתאימים לערכים שנקבעו בתוספת הראשונה.
The text on this page is adapted from the entry תקנות בריאות העם (מים מינרליים ומי מעין), התשמ״ז–1986 in the Open Law Book of Hebrew Wikisource, read on 1 November 2026, and is shared under the CC BY-SA 4.0 licence.