Order1959The binding text is the one the official gazette published, listed under the publications.
Section 1 of צו הפיקוח על מצרכים ושירותים (חלב פרות), תש״ך–1959, הגדרות.
1. הגדרות
תיקון: תש״ך
בצו זה –
”חלב“ – נוזל, פרט לקולוסטרום, המתקבל על ידי חליבה של פרות;
”חליבה“ – חליבת בוקר, חליבת צהרים או חליבת ערב;
”רפתן“ – אדם שעסקו או חלק מעסקו הוא חליבת פרות ושיווק החלב המופק על ידי חליבה זו;
”העברה“ – העברת הבעלות או ההחזקה לאחר בכל דרך מדרכי ההעברה;
”רכישה“ – רכישת הבעלות או ההחזקה מאחר בכל דרך מדרכי הרכישה;
”בדיקה קריאוסקופית“ – בדיקה המראה את נקודת הקפאון של חלב;
”למעלה“ – עליית כסף החי במדחום בכיוון לאפס מעלות צלזיוס;
”ליטראחוז“ – המספר המתקבל על ידי הכפלת מספר הליטרים של כמות חלב שהיא בעלת אחוז שומן אחיד, במספר של אותו אחוז;
”שיקלול“ – המשקל הממוצע של השומן הנמצא בכמויות שונות של חלב, שהן בעלות אחוזי שומן שונים, המתקבל על ידי –
(1)סיכום הליטראחוזים של אותן הכמויות;
(2)וחלוקת התוצאה כאמור בפסקה (1) במספר כל הליטרים של אותן הכמויות;
”מחלבה“ – מפעל שבו מעבדים או משנים חלב, הן בצורתו והן בהרכבו;
”תחנת איסוף“ – מקום המשמש לאיסוף ולקירור של חלב המובא מרפתן;
”מרכז“ – בעל תחנת איסוף או בעל מחלבה;
”דוגמה יחסית“ – כמות חלב אשר היחס שלה לכמות החלב במיכל הוא תמיד שווה;
”תקופה“ – תקופה של שבעה ימים רצופים או תקופה של מספר ימים רצופים קטן מזה שנקבע על ידי המנהל;
”צו הסחר והייצור“ – צו הפיקוח על מצרכים ושירותים (הסחר במזון, ייצורו והחסנתו), תשי״ח–1958;
”המנהל“ – כמשמעותו בצו הסחר והייצור;
”רשיון“ – רשיון לכך לפי צו הסחר והייצור.
The text on this page is adapted from the entry צו הפיקוח על מצרכים ושירותים (חלב פרות), תש״ך–1959 in the Open Law Book of Hebrew Wikisource, read on 1 November 2026, and is shared under the CC BY-SA 4.0 licence.