Regulations1964The binding text is the one the official gazette published, listed under the publications.
Section 57 of תקנות מחלות בעלי־חיים (שחיטת בהמות), תשכ״ד–1964, הובלת בשר מבית מטבחיים.
This section is in פרק שלישי: הטיפול בבהמות לאחר השחיטה
57. הובלת בשר מבית מטבחיים
תיקון: תשכ״ח, תשמ״ד, תשס״ו
(א)לא יוביל אדם בשר מתחום בית מטבחיים אלא ברכב בעל ארגז קיבול המצויד ביחידת קירור עצמאית תקינה.
(ב)(נמחקה).
(ג)בשר גולמי, למעט קרביים ורגליים, יהיה תלוי בכלי הרכב על מיתקן תליה ממתכת בלתי מחלידה באופן שלא יגע ברצפת כלי הרכב.
(ד)בשר גולמי יובל במכונית להובלת בשר, כאשר הטמפרטורה בו אינה עולה על 8 מעלות צלזיוס מעל האפס; הבשר יהיה תלוי על מיתקן תליה ממתכת בלתי מחלידה, באופן שלא יגע ברצפת כלי הרכב.
(ה)קרביים ורגליים יובלו בכלי רכב להובלת בשר במכלים מכוסים בדרך שתמנע מגע עם הבשר המובל במכונית; המכל והמכסה יהיו עשויים חומר מוצק הניתן לחיטוי.
(ו)עורות של בהמה לא יובלו במכונית שבה מובל בשר.
(ז)לא יוסעו אדם או בעל חיים בבית הקיבול של כלי הרכב להובלת בשר.
The text on this page is adapted from the entry תקנות מחלות בעלי־חיים (שחיטת בהמות), תשכ״ד–1964 in the Open Law Book of Hebrew Wikisource, read on 1 November 2026, and is shared under the CC BY-SA 4.0 licence.