Regulations1964The binding text is the one the official gazette published, listed under the publications.
Section 57א of תקנות מחלות בעלי־חיים (שחיטת בהמות), תשכ״ד–1964, קבלת בשר על ידי עושה שירות.
This section is in פרק שלישי: הטיפול בבהמות לאחר השחיטה
57א. קבלת בשר על ידי עושה שירות
תיקון: תשכ״ה
(א)לא ידרוש אדם ולא יקבל, בין בעצמו ובין על ידי אחרים, בשר שלא בדרך של מכירה במחיר השוק ממוכר ברצון לקונה ברצון או בתוקף סמכות המסורה לו על פי חיקוק.
(ב)בתקנה זו, ”אדם“ – אדם העושה שירות בכל הנוגע לבהמה ולבשרה, מתחילת כל בדיקה או טיפול הנעשה לצורך שחיטתה ועד להעברת בשרה לידי הצרכן.
57א.בית קירורתיקון: תשמ״ד
(ספרור כפול במקור).
(א)בכל בית מטבחיים יוקם בית קירור שנפחו מתאים לשיעור השחיטה היומית של בית המטבחיים בהתאם לתכנית ולמפרטים שאישר מנהל השירותים הוטרינריים.
(ב)בתוך בית קירור יותקן תא הקפאה בגודל מתאים שבו תשרור בכל עת טמפרטורה שלא תעלה על 10 מעלות צלזיוס מתחת לאפס.
The text on this page is adapted from the entry תקנות מחלות בעלי־חיים (שחיטת בהמות), תשכ״ד–1964 in the Open Law Book of Hebrew Wikisource, read on 1 November 2026, and is shared under the CC BY-SA 4.0 licence.