Section 7 of תקנות בריאות הציבור (מזון) (יבוא מזון רגיל בהליך מקוון) (הוראת שעה), התשע״ו–2016, בדיקת משלוח מזון בתחנת הסגר כתנאי למתן תעודת שחרור.

(א)משלוח מזון רגיל שיובא בהליך מקוון ייבדק, כולו או חלקו, בידי מפקח בתחנת הסגר, כתנאי למתן תעודת שחרור, בהתקיים אחד מאלה:

(1)המשלוח כולל מזון רגיש, כולו או חלקו;

(2)המשלוח כולל מזון רגיל שלא ניתן לגביו אישור קבלת הצהרה בהליך מקוון, כולו או חלקו, ואולם לעניין זה רשאי המפקח באישור מנהל שירות המזון לבדוק את המזון רק באמצעות מסמכים;

(3)היבואן הצהיר בהצהרה בדבר ייבוא מזון רגיל בהליך מקוון לפי תקנה 3 כי אין בידיו מסמך מהמסמכים המפורטים בתקנה 17 או שלא מסר את כתובתו המלאה של אתר הייצור, כאמור בטופס שבתוספת הראשונה;

(4)נדרשת בדיקה יזומה בהתאם להוראות של מנהל שירות המזון לפי תקנת משנה (ב);

(5)נערכת בדיקה אקראית, שתיעשה לגבי עשרה אחוזים לכל היותר מתוך כלל המשלוחים, שתכלול בין השאר בדיקת מסמכים, ואולם מחצית הבדיקות לפי פסקה זו יכללו גם בדיקה כהגדרתה בתקנת משנה (ג).

(ב)מנהל שירות המזון רשאי להורות –

(1)על בדיקה יזומה של משלוח מזון לפי שיקול דעתו המקצועי המבוסס בין השאר על ניהול סיכונים ועל נתונים שברשותו לגבי היבואן, יצרן המזון, ארץ המוצא או המזון המסוים, לרבות על פסילת משלוח המזון לייבוא או לייצוא בידי מדינה אחרת, או על קבלת מידע ממדינה אחרת או מארגון בין־לאומי בתחום המזון על מניעת שיווק המזון, או על קבלת מידע בכל דרך אחרת על פגם במזון או הפרת דרישות לפי תקנה 4(3) לגביו, או על חשש לפגם או הפרה לגביו;

(2)בהודעה שיפרסם באתר האינטרנט של שירות המזון, על בדיקות יזומות מיוחדות לסוג מזון, בהתבסס על ניהול סיכונים, בנסיבות חריגות, ולשם מניעת סיכונים לבריאות הציבור, לתקופה שיורה, שלא תעלה על שישה חודשים, כתנאי למתן תעודת שחרור.

(ג)בתקנה זו –

”בדיקה“ – בדיקה במעבדה בישראל עם הגיע המזון לתחנת ההסגר ובכלל זה בדיקה אורגנולפטית;

”בדיקה אורגנולפטית“ – בדיקה של ריח, מראה, מרקם וטעם.