The full text of תקנות לפיקוח על יצוא של בעל חיים ושל תוצרת מן החי (ביצים), תשי״ח–1958, in 16 sections.

בתקנות אלה –

”ביצה“ – ביצה של תרנגולת בית, המיועדת ליצוא.

הרוצה לייצא ביצים (להלן – יצואן) ידאג לכך שהביצים שברשותו –

(1)יועברו ויוחסנו בנפרד מביצים שאינן מיועדות ליצוא;

(2)יוחסנו במקומות ובמחסנים שאושרו למטרה זו על ידי המבקר;

(3)יוגנו מפני מים ושמש בזמן העברתן, החסנתן, טעינתן ופריקתן, ויועברו בכלי רכב מכוסים.

(א)אריזתן של ביצים תהיה בתיבות של עץ או של קרטון עד מלוא קיבולן וכל תיבה תכיל 360 ביצה כשהן ערוכות שכבות־שכבות בתבניות של קרטון.

(ב)התיבות והתבניות יהיו חדשות, שלמות, נקיות וללא ריח וחזקות כדי להגן הגנה מספקת על הביצים שבתוכן.

(ג)אריזתן של ביצים תהיה במקום אריזה שאושר על ידי המנהל.

(א)תיבה שנארזו בה ביצים תסומן באותיות דפוס ברורות שיכילו:

(1)שם היצואן באנגלית;

(2)המלה: Eggs;

(3)המלים: Produce of Israel;

(4)המשקל לכל אלף ביצים כפי הרשום ליד כל סוג להלן:

(ב)בכל תיבה, בין השכבה העליונה של הביצים הארוזות בה ובין המכסה, תונח תווית ובה מודפסות המלים Packer No.‎ וכן מספר האורז כפי שנקבע על ידי היצואן.

(ג)מבקר רשאי לסמן כל תיבה בסימן המעיד על הגשתה לבדיקה, על תאריך הבדיקה ומקומה, או על כל פעולה אחרת שנעשתה בה לצרכי הגנה מפני ניגוע.

(ד)מותר לציין על התיבה באנגלית את שם הארץ והעיר שאליהן מיועדות הביצים, שם הקונה, סימני היכר של הקונה וכן המלים: New Laid לפני המלה Eggs.

(ה)מותר לסמן ביצים בחותמת ובלבד שהחותמת תהא נקיה, ברורה ובלתי מטושטשת.

(ו)לא יסמן אדם ביצים או תיבה שנארזו בה ביצים אלא לפי הוראות תקנה זו.

(א)הביצים יסווגו לסוגים לפי משקלן נטו בתיבה ולפי משקלה של כל ביצה:

(ב)מותרת סטיה במשקל הביצה עד 2 גרם ובלבד שמספרן של ביצים כאלה בתיבה לא יעלה על 18.

(ג)הביצים שבתוכה יהיו אחידות מבחינת הסוג.

(א)לביצה יהיו סגולות אלה:

(1)היא טריה ונורמלית בצורתה;

(2)קליפתה שלמה וחזקה, לא בקועה ולא סדוקה, נקיה מכל גוף זר או כתם, ללא שינויים בולטים בצבעה, ובלי בליטות או קמטים המכערים את צורתה;

(3)תא האויר שבין קרומי קליפתה יהיה עמוק לא יותר מ־6 מ״מ כשהביצה מוחזקת במצב שתא האויר הוא בקצה העליון;

(4)החלבון שבה – בהיר, חפשי מליקויי צבע, פגמים או גופים זרים, וסמיך במידה סבירה;

(5)החלמון שבה – חפשי מפגמים או מהתפתחות עובר, מצוי במרכז הביצה והיקפו בלתי ברור.

(ב)בכל תיבה מותרת סטיה מסגולות הביצה המפורטות בטור א׳ להלן באחוזים הנקובים לצדו בטור ב׳:

על אף האמור בתקנות 5(ב) ו־(6)(ב) לא תעלה הסטיה בכל תיבה על 7% ממספר הביצים הארוזות בה.

אין לרחוץ ביצים בכל נוזל שהוא, לרבות מים, אלא אם ניתן לכך אישור בכתב מאת המנהל.

היצואן יגיש את הביצים לבדיקה למבקר בתחום הנמל, בשדה התעופה או בכל מקום אחר שהורה עליו המנהל, לפחות ארבעים ושמונה שעות לפני הפלגת האניה או המראת האוירון שבהם נועדו הביצים להישלח, ויצרף למשלוח הודעה בכתב חתומה בידו ובה פרטים אלה:

(1)מספר רשיון היצוא;

(2)שם היצואן;

(3)מספר התיבות שבמשלוח וסוגיהן;

(4)ארץ היעוד;

(5)תאריך הגשת המשלוח לבדיקה.

היצואן או בא כוחו זכאי להיות נוכח בשעת בדיקת הביצים.

(א)לאחר שנסתיימה הבדיקה יתן המבקר תעודת בדיקה ובה יציין אחת מאלה:

(1)שאישר את הביצים כראויות ליצוא וארוזות כהלכה;

(2)שסירב לאשר את הביצים כאמור והרשה לארזן שנית;

(3)שסירב לאשר את הביצים כראויות ליצוא ולא הרשה לארזן שנית.

(ב)המבקר לא יתן תעודה לפי תקנת משנה (א)(2), אלא לאחר שבדק לא פחות מחמישה אחוזים מהתיבות שבמשלוח ומצא את הביצים הארוזות בהן בלתי ראויות ליצוא או בלתי ארוזות כהלכה בהתאם לתקנות אלה.

(ג)המבקר לא יתן תעודה לפי תקנת משנה (א)(3), אלא לאחר שבדק לא פחות מעשרה אחוזים מהתיבות שבמשלוח ומצא את הביצים הארוזות בהן בלתי ראויות ליצוא או בלתי ארוזות כהלכה בהתאם לתקנות אלה.

(ד)סירב המבקר לאשר את הביצים כאמור בתקנת משנה (א)(3), יסמן כל תיבה שבמשלוח במלים ”לא ראוי ליצוא“ ויפרש בתעודת הבדיקה את נימוקי סירובו.

(ה)רשאי המבקר לסרב לאשר ביצים כאמור בתקנות משנה (א)(2) ו־(3) בחלק מן התיבות שבמשלוח שאושר.

(א)אריזה שנית של משלוח תיעשה על חשבון היצואן בפיקוח המבקר ובהתאם להוראותיו.

(ב)היצואן יוציא את המשלוח שנארז שנית ממקום אריזתו תוך עשרים וארבע שעות.

(ג)לא קויים תנאי מתנאי תקנה זו, ייחשבו הביצים כאילו לא אושרו כראויות ליצוא וארוזות כהלכה וכאילו לא ניתנה רשות לארזן שנית.

משלוח של ביצים שהוגש לבדיקה לא יועבר ממקום הבדיקה אלא לפי אישור בכתב מאת המבקר.

תיבה שבמשלוח שעמדה בבדיקה לא תיפתח, לא תתוקן ולא ישונו הסימנים שעליה אלא באישור המבקר.

בעד אישור לפי תקנה 11 ישלם היצואן אגרה של 0.58 שקלים חדשים (נכון ליולי 2026) לתיבה.

לתקנות אלה ייקרא ”תקנות לפיקוח על יצוא של בעלי חיים ושל תוצרת מן החי (ביצים), תשי״ח–1958“.