Section 2 of תקנות תכנון משק החלב (הוראות לעניין הסדרת ייצור, שיווק וויסות של חלב), התשפ״ו–2026, ניהול רישום יומי ודיווח חודשי למנהל.

(א)מחלבה תנהל רישום יומי, בחלוקה לחלב בקר וחלב צאן, של הנתונים המפורטים להלן:

(1)נתוני קליטה – כמות החלב הגולמי שקלטה מכל יצרן או מחלבה, ובכלל זה שיעורי השומן והחלבון בחלב האמור;

(2)נתוני רכישה – כמות חומרי הגלם החלביים שרכשה, מייצור מקומי או מיבוא;

(3)נתוני ייצור – כמות חומרי הגלם החלביים שייצרה מהחלב הגולמי שקלטה כאמור בפסקה (1);

(4)נתוני שימוש – כמות החלב הגולמי וכמות חומרי הגלם שעשתה בהם שימוש לצורך ייצור מוצרי חלב;

(5)נתוני מכירה – כמות החלב הגולמי וכמות חומרי הגלם החלביים שמכרה וכן פירוט אם הם נמכרו ליצוא או לשוק המקומי ולמי נמכרו, למחלבה – בציון שמה או למפעל – בציון סוגו;

(6)נתוני קבוצת מוצרים – כמות מוצרי החלב שייצרה וכמות מוצרי החלב שבמלאי, לגבי כל אחת מקבוצת המוצרים;

(7)נתוני מיתקן ייבוש – כמות החלב הגולמי שהעבירה למיתקן ייבוש, וכמויות חומרי הגלם החלביים שנזקפו לזכותה בשל כך, לפי תקנה 17(ג);

(8)נתוני שיווק מוצרים – כמות מוצרי החלב ששווקו לאחר שיוצרו על ידה, ונעשה בתהליך הייצור שלהם שימוש בחומרי גלם חלביים או בחלב מייצור מקומי, וכן פירוט אם שווקו ליצוא או לשוק המקומי, לגבי כל אחת מקבוצות המוצרים.

(ב)מחלבה תמסור למנהל, באופן מקוון, דיווח חודשי עד 15 בכל חודש, לגבי החודש הקודם לחודש שבו היא מוסרת דיווח כאמור; הדיווח החודשי יכלול את כל אלה:

(1)פרטי הזיהוי של המחלבה;

(2)סיכום הנתונים המפורטים בתקנת משנה (א); לעניין סיכום נתוני שיווק מוצרים לפי תקנת משנה (א)(8) – הדיווח יכלול סיכום לגבי כל אחת מקבוצת המוצרים בחלוקת משנה לפי טווח שיעור השומן שבתוספת השלישית.