Regulations2017The binding text is the one the official gazette published, listed under the publications.
Section 10 of תקנות הגנה על בריאות הציבור (מזון) (סימון תזונתי), התשע״ח–2017, ערך קלורי.
10. ערך קלורי
(א)הערך הקלורי יבוטא ביחידות של קילוקלוריות ויסומן, לצד מספרן, במילים ”אנרגיה (קלוריות)“.
(ב)חישוב הערך הקלורי ייעשה לפי הכמויות בפועל של הפריטים שלהלן, ולפי מקדמי המרה כמפורט להלן:
(1)חלבונים – 4 קילוקלוריות לגרם;
(2)פחמימות (למעט רב־כוהליים ולרבות גליצרול) – 4 קילוקלוריות לגרם;
(3)שומנים – 9 קילוקלוריות לגרם;
(4)רב־כהליים, למעט אריתריטול (E968) – 2.4 קילוקלוריות לגרם; אריתריטול (E968) – 0 קילוקלוריות לגרם;
(5)חומצות אורגניות – 3 קילוקלוריות לגרם;
(6)כהל אתילי (אתנול) – 7 קילוקלוריות לגרם;
(7)סיבים תזונתיים – 2 קילוקלוריות לגרם.
(ג)הערך הקלורי יעוגל לקלוריה השלמה הקרובה.
The text on this page is adapted from the entry תקנות הגנה על בריאות הציבור (מזון) (סימון תזונתי), התשע״ח–2017 in the Open Law Book of Hebrew Wikisource, read on 1 November 2026, and is shared under the CC BY-SA 4.0 licence.