Regulations1994The binding text is the one the official gazette published, listed under the publications.
Section 11 of תקנות רישוי עסקים (תחנות מיון לביצי מאכל), התשנ״ה–1994, חדר מיון ואחסון ביצים.
This section is in פרק ג׳: המבנים והחצר
11. חדר מיון ואחסון ביצים
(א)בתחנת מיון יהיה חדר מיון ואחסון ביצים (להלן – חדר מיון), ממוזג לטמפרטורה מרבית של 20 מעלות צלזיוס, בנוי מחומרים יציבים, קשיחים ובעלי כושר בידוד כגון בטון, לבנים או כל חומר בניה מתאים אחר למעט אסבסט או עץ.
(ב)צדם הפנימי של קירות חדר המיון יהיה מצופה, עד לגובה של 2 מטרים לפחות, בחומר קשיח וחלק, בגוון בהיר, הניתן לניקוי וחיטוי בנקל.
(ג)רצפת חדר המיון תהא מנוקזת, עשוי מרצפות או בטון מוחלק וניתנת לניקוי וחיטוי בנקל.
The text on this page is adapted from the entry תקנות רישוי עסקים (תחנות מיון לביצי מאכל), התשנ״ה–1994 in the Open Law Book of Hebrew Wikisource, read on 1 November 2026, and is shared under the CC BY-SA 4.0 licence.