Regulations1964The binding text is the one the official gazette published, listed under the publications.
Section 63 of תקנות מחלות בעלי־חיים (שחיטת בהמות), תשכ״ד–1964, הוצאת חבילת בשר מהכנה והובלתה.
This section is in פרק שלישי: הטיפול בבהמות לאחר השחיטה
63. הוצאת חבילת בשר מהכנה והובלתה
תיקון: תשכ״ח, תשס״ו
(א)לא יוציא אדם חבילת בשר מהמבנה שהוכנה בו אלא אם כן היא חבילת בשר טחון מצונן שקוימו לגביה הוראות צווי הפיקוח לפי הענין, חבילת בשר מצונן או חבילת בשר שהוקפאה לפי תקנות אלה, וכל חלק שבה מצוי בטמפרטורה שאינה עולה על הטמפרטורה שנקבעה לסוגה בתקנה 60(ג).
(ב)לא יוביל אדם חבילת בשר מן המפורטות להלן אלא ברכב כאמור בתקנה 57(א), שהטמפרטורה בארגז הקיבול בו, במשך כל זמן ההובלה, אינה עולה על המפורט להלן:
(1)חבילת בשר טחון קפוא – 18 מעלות צלזיוס מתחת לאפס;
(2)חבילת בשר קפוא שאינו טחון – 12 מעלות צלזיוס מתחת לאפס;
(3)חבילת בשר טחון מצונן – 2 מעלות צלזיוס מעל לאפס;
(4)חבילת בשר מצונן שאינו טחון – 4 מעלות צלזיוס מעל לאפס.
The text on this page is adapted from the entry תקנות מחלות בעלי־חיים (שחיטת בהמות), תשכ״ד–1964 in the Open Law Book of Hebrew Wikisource, read on 1 November 2026, and is shared under the CC BY-SA 4.0 licence.